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# 胃好，百病除

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* 作者：李志剛
* 完成日：2021/01/04
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:notebook_with_decorative_cover: **三個重點:**

1. 吃飯的時候目標是不要讓飯進胃裡時還是一粒一粒的
2. 腸胃不好最適合喝的茶是(熱)紅茶
3. 睡前屏除雜念勿飲食、睡眠時間睡滿七小時、睡醒靜坐冥想五分鐘

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## 關於胃

* 胃會分泌一種名為TTF的弱鹼性蛋白，其形狀為果凍般的黏液，能在胃黏膜上形成保護膜，保護胃不被刮傷或是被胃酸侵蝕。然而TTF蛋白只有在晚上熟睡時間才會分泌得較活躍，所以不可以經常熬夜。
* 預防胃癌需不吃或少吃鹹菜、香腸、酸菜等含亞硝胺類物質的食物
* 每年應該堅持做一次胃鏡檢查

## 關於食物

* 難消化幾種食物：

| 大範圍 | 蔬果 | 飲品 | 甜點 |
|:--------:|:------:|:------:|:------:|
| 辛辣食物 | 生洋蔥 | 橘子汁 | 巧克力 |
| 油炸食物 | 花椰菜 | 咖啡 | 冰淇淋 |
| | 高麗菜 | 茶 | |
| | 玉米 | 汽水 | |
| | 豆類 | 酒精 | |

* 牛奶為中性或弱酸性，其豐富的蛋白質和乳糖含量可以暫時在胃黏膜表面形成保護膜隔絕胃酸，所以反酸胃脹是喝牛奶可以稍做舒緩。但又因為牛奶會促進胃酸分泌，故當暫時的保護層退去後，若胃裡面沒有搭配進食其他食物，反而會因此不舒服(所以牛奶不要空腹喝)
* 牛奶要喝熱的才可以舒緩不適，冰的反而會刺激胃收縮，使胃脹更難緩解
* 一定劑量的辣椒素非但不會刺激胃分泌更多胃酸，反而會抑制胃酸分泌，有助於預防甚至治療胃潰瘍，同時由於辣椒的刺激性，他會促進身體分泌更多的腎上腺素，暫時提高身體的新陳代謝能力，增加胃黏膜的血流量，測近期更新與再生(但建議不要吃生辣椒，太辣劑量太高)
* 中醫把食物分成五類
1. 溫熱性食物：容易上火食物，吃了身體會生熱、興奮、充滿活力，如辣椒、蔥、蒜、韭菜等
2. 寒涼性食物：所謂清熱怯火的食物，有消炎瀉火的功效，如綠豆、海帶、西瓜、竹筍、白蘿蔔、綠茶等
3. 平性食物：老少咸宜的食物，如玉米、甘藷、山藥、雞蛋、蜂蜜等
4. 滋補性食物：可以幫助恢復元氣或增強體力，如紅棗、糙米、蓮藕、栗子等
5. 瀉性食物：幫助身體把新陳代謝的廢物或病毒細菌排出體外，也可以改善便秘，如蘆薈、香蕉、芹菜、豆腐等
* 腸胃不好最適合喝的茶是(熱)紅茶，因為紅茶在經發酵後，當中的茶多酚含量就沒那麼多了，對胃部的刺激性也隨之減小，反之綠茶類的鐵觀音、龍井等就要少喝
* 多吃麵條少吃米飯，尤其是硬米飯，另外吃飯的時候目標是不要讓飯進胃裡時還是一粒一粒的
* 胃不好的人應該戒菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料，少吃酸辣食物
* 減緩胃脹氣的食療材料：橘子(白色網狀也可以吃)、白蘿蔔
* 消化不良或飯後空閒的小幫手：山楂、番茄
* 幫助治療生理性腹瀉或普通的腸胃不適(病毒性不算)：蘋果、楊梅
* 紅蘿蔔有健脾和健胃的功效，盡量不要生吃，因為這樣胡蘿蔔素保留最少
* 紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮，因為紅蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把白蘿蔔中的維生素C破壞掉。其他含維生素C的食物同理：柑橘、檸檬、菠菜、番茄、辣椒等

## 關於胃藥

* 胃藥通常分為制酸劑、抑酸劑、抗幽門螺旋桿菌藥、胃黏膜保護藥、促胃動力藥共五類，其中胃黏膜保護藥在服用時不宜大量喝水
* 制酸劑用於中和體內過多的胃酸，最好在飯後1-1.5小時內服用，讓他胃裡面可以盡量待久
* 抑酸劑類似制酸劑，雖效果較緩但副作用較小、療效持續時間長、所以最常被使用

## 關於三餐

* 一頓完美的早餐，要從起床後的一杯溫開水開始，大約半到一小時後就可以開吃，內容在穀物、蔬菜、水果、肉類、蛋類中至少要有三樣才算品質較好的早餐
* 為了保養胃氣，早餐最好不要有冷食。早餐最遲不要超過九點才吃
* 晚餐要吃少(七分飽)、吃早(九點前)、不要吃太好(盡量碳水化合物加蔬菜就好)
* 把飯吃慢一點的好處：
1. 保護腸胃，幫助消化
2. 減輕致癌物的毒性
3. 控制體重
4. 提高大腦思維活躍程度
5. 保護牙齦牙床
6. 清潔口腔(?
7. 控制血糖
8. 緊緻皮膚
9. 減緩焦慮
* 吃飯時盡量每口咬20下以上
* 不要邊吃飯邊看電視或玩手機，因為注意力被吸引時血液會大量湧向大腦，導致身體能夠供給給胃的血液少了，胃消化食物所需的氣血也少了，時間久了便容易導致消化不良

## 關於行為與睡眠
* 多動動腳指也能養胃，平常可以用腳趾抓鞋底，一次抓個五分鐘，讓腳底經絡受壓力而促進循環
* 壓力也是胃病的成因之一，情緒不良會引起腎上腺素分泌增多等一系列人體內的環境變化，並且使胃黏膜的血液供應與胃酸分泌發生變化，進而引起胃病
* 睡眠是天然的補藥，能夠調整內臟機能
* 睡眠建議：睡前屏除雜念勿飲食、睡眠時間睡滿七小時、睡醒靜坐冥想五分鐘
* 用鼻呼吸，不要用嘴巴呼吸