# I. Contexte et étude concurentielle
## 1. Contexte
Depuis 2010, année de son lancement, Instagram est apparu comme une révolution et connait aujourd’hui une croissance notable à tous les niveaux. Après son rachat en 2012 par Facebook, elle est parvenue à devenir l'un des réseaux sociaux les plus utilisés dépassant ainsi son concurrent direct Snapchat. De nombreuses nouveautés ont vu le jour plaçant ainsi Instagram sur le devant de la scène. En effet, Instagram c'est tout simplement 1 milliard d'utilisateurs actifs mensuels en 2019 et 500 millions d'utilisateurs dans le monde par jour. Les socionautes le consultent 53 minutes par jour en moyenne.

Bien que celle-ci présente des similarités avec d’autres plateformes, elle a également su se démarquer et capter une audience sachant faire la différence. Son succès est avant tout apparu grâce aux jeunes et aux modes qu’ils font émerger. Ils sont d’ailleurs souvent caractérisés comme des "dictateurs de modes". Dans cette logique-là, nous pouvons très bien établir un profil type des instagrammeurs. Tout d’abord on note une omniprésence des moins de 35 ans (71%), le sexe importe peu puisque l’on retrouve aussi bien des femmes que des hommes et pour tous les âges. En terme de chiffre cela donne 51% de femmes et 49% d’hommes et cette égalité est présente aussi lorsqu'on la combine avec l’âge. Par exemple 15% des Instagrammeurs sont des femmes entre 18 et 24 ans, contre 16% pour les hommes. 16% également sont des hommes entre 25 et 34 ans, c’est la même part pour les femmes.

Si on se concentre davantage à l’échelle de la France, on dénombre 17 millions de Français actifs chaque mois et un nombre de visites uniques atteignant les 25 millions par mois, soit 7,3 millions par jour. Cette surconsommation est également observée en matière de visites où 11,7% des français se donnent rendez-vous chaque jour sur cette application. L’usage d’Instagram peut aussi être comparé à une addiction puisqu’en moyenne un utilisateur français ouvre Instagram jusqu’à 10 fois par jour.
De la même manière, un profil type peut se dessiner avec d’un côté une égalité des sexes et de l’autre une utilisation massive de la part des jeunes : 28% des 15-24 ans vont sur Instagram chaque jour.

Mais l’essor d’Instagram ne s’arrête pas là, puisque que c’est également devenu le terrain de jeu des entreprises. En effet, les sociétés suivent les tendances et lorsqu’une demande se déplace vers un point, l’offre va suivre afin de correspondre. De cette manière, on relève plus de 25 millions de profils professionnels et 2 millions d’annonceurs. Et la demande n’attendait sans doute que cela car ces profils sont fortement consultés : on note 200 millions d’instagrammeurs regardant au moins un profil professionnel tous les jours et 80% d’entre eux suivent au moins un compte professionnel. Ajoutons à cela, qu’Instagram est devenu un lieu de recherche des entreprises mais aussi de découverte. Les internautes voient ainsi cette application comme un référenceur d’entreprise en fonction de leur besoin mais aussi comme un outil facile pour suivre toute leur actualité.

*Infographie présentant les principaux chiffres d'Instragram. Marie HAMONIC, 2020.*

Parmi les sujets les plus populaires on retrouve bien évidemment le secteur alimentaire. Cette thématique est composée de plusieurs parties, on retrouve les aliments en général, la cuisine ou encore la restauration. Elle fait donc partie des indispensables d’Instagram. Longtemps utilisé par les internautes pour partager leurs plats, le #food règne aussi en maître auprès des comptes professionnels. Au total c’est plus de 346 millions de post qui détiennent ce hashtag dans le monde dont 2 500 posts français par jour.
Ainsi, avec toutes ces données, on se rend bien compte de la difficulté de se faire une place pour les nouveaux profils culinaires. C’est le cas notamment pour Gourmet Story. Cette start-up a été lancée durant l’été 2019 et comme le dit si bien sa fondatrice :
> “Aujourd’hui tout passe par les réseaux sociaux et ne pas y être présent c’est être inexistant aux yeux des autres”.
>
Son profil est donc récent alors que pour se construire une communauté sur Instagram, il est préférable de mener une stratégie sur le long terme.
La problématique de l’entreprise était donc liée à la difficulté d’accroître sa visibilité, c’est pourquoi ils ont fait appel à une personne extérieure afin d’identifier les problèmes et d’y remédier.

Finalement, il a été nécessaire de traiter plusieurs points afin de trouver une stratégie efficace. Tout d’abord, des recherches globales sur les stratégies et les points clés d’Instagram ont été effectuées, une comparaison avec des concurrents et un rappel du message et des valeurs que Gourmet Story souhaitait transmettre ont été réalisés. De ce fait, tous les aspects clés ont été relevés et nous allons les détailler dans les [prochaines parties](https://hackmd.io/sa5Fjtp_SGibClu9qEnUUw?both#La-stratégie-mise-en-place-par-Gourmet-Story).

## 2. Etude concurrentielle
Afin de comprendre l’environnement dans lequel Gourmet Story évolue, j’ai choisi trois comptes Instagram concurrents de cette start-up. Pour être sélectionnés, les comptes devaient répondre à certaines caractéristiques clés et véhiculer des valeurs communes avec Gourmet Story. J’ai donc mis l’accent sur des valeurs "*écolo-friendly*", c’est-à-dire que seules des recettes de saison, avec des ingrédients locaux et responsable sont publiés sur ces comptes. Ici, je n’ai pas souhaité faire une étude concurrentielle des services proposés mais plutôt de l’aspect esthétique et stratégiques des feed -enchaînement de contenu harmonieux- afin de s’inspirer de ceux-ci pour les propres plans de communication de Gourmet Story.
Je vais donc étudier la communication de ces deux comptes Instagram ainsi que celui de Gourmet Story avant le début de mon stage, c’est-à-dire sur les publications précédant le 30 avril :
### [@ateliersupernaturelle](https://www.instagram.com/ateliersupernaturelle/)
Passionnée de cuisine éthique, Ôna Maiocco partage ses recettes saines et bio sur son compte. Elle propose également des cours de cuisine ainsi qu’un service de chef à domicile à Paris.
#### Ses points forts
Sur son compte Instagram, Ôna Maiocco choisit de partager des photographies qui paraissent peu retouchées, certaines prises en direct avec de jolies couleurs ce qui rend le profil plus naturel. Elle semble accorder de l’importance à la cohérence de son feed en publiant des images aux couleurs similaires ou du moins qui s'harmonisent.
Concernant ses légendes, elle pose souvent des questions à ses abonnés afin de les inclure dans son univers tout en racontant des anecdotes et des pensées personnelles. Elle rappelle régulièrement les disponibilités de ses cours de cuisine et parle du livre qu’elle a publié sans pour autant en abuser.
#### Ses axes d'amélioration
Lorsque l’on suit son profil, on remarque qu’elle n’est pas une adepte des stories Instagram. Pourtant, elles font partie intégrante d’une communication gagnante sur ce réseau social car elles permettent d’intégrer toujours plus ses abonnés à son univers.
Sachant cela, on s’aperçoit également du peu d’intérêt porté aux stories à la une qui permettent cependant d’afficher les informations importantes d’un profil, des recettes ou dernières actualités d’un compte.
Pour susciter de l’engagement, le contact régulier avec ses abonnés est de mise. Or on remarque qu’elle ne prend pas toujours le temps de répondre aux commentaires ce qui peut être un frein en matière de visibilité comme nous le détaillerons ensuite.
Enfin, bien qu’elle ait de nombreux abonnés et de ce fait, une certaine visibilité, elle n’utilise pas toujours les hashtags qui sont essentiels et correspondent au principe même de ce réseau social.
### [@thehappyencounter](https://www.instagram.com/thehappyencounter/)
Cette famille n’a qu’une idée en tête quand il s’agit de ses repas : manger local et de saison. On y retrouve des recettes variées et saines pour régaler petits et grands.
#### Ses points forts
On remarque tout de suite la cohérence et les couleurs de ce compte Instagram. Tout est clair organisé et bien mené. Les stories à la une sont complètes et convenablement proposées en étant triées par thème et avec des couleurs prédéfinies.
Le feed est parfaitement agencé et les photographies sont retouchées de manière professionnelle ce qui donne un aspect travaillé à ce compte Instagram.
Des visuels des plats et de cette famille sont proposés dans un mélange aussi logique que réussi. Chaque commentaire, sous les publications, a une réponse ce qui est primordial dans la quête de l’engagement.
L’usage des hashtags est respecté, les légendes sont généralement dynamiques et donnent envie d’en découvrir plus sur ce profil.
La biographie est rédigée de façon à ce que l’on entre tout de suite dans le vif du sujet et le blog est mis en avant dès celle-ci.
#### Ses axes d'amélioration
Le seul point qui nécessiterait une recommandation concerne les légendes. La plupart sont dynamiques comme je l’évoque précédemment, mais certaines manquent d’émojis. Ceux-ci attirent l’oeil et rendent un texte moins barbant à lire. De nombreux [articles](https://ledigitalizeur.fr/reseaux-sociaux/bio-instagram/) ont été écrits afin de proposer un guide de la “légende parfaite” et la plupart conseillent d’utiliser ces icônes devenus incontournables de nos jours.
### [@gourmet.story](https://www.instagram.com/gourmet.story/)
Cheffe bordelaise, Mayana Elbaz s’est lancée en 2019 pour proposer ses services de chef à domicile, traiteur et cours de cuisine. Elle souhaite partager ses valeurs responsables, durables et locales sur son compte Instagram.
#### Ses points forts
La biographie précise son activité et ce qu’elle propose tout en renvoyant sur le lien du blog afin de montrer son existence.
Les publications sont variées et montrent la diversité des plats qu’elle peut proposer lors de ses différentes activités.
Afin d’engendrer un certain engagement, elle prenait le temps de répondre à chaque commentaire de façon enthousiaste.
Les légendes étaient plutôt attractives et l'utilisation des hashtags n’était pas négligée.
#### Ses axes d'amélioration
Concernant les stories à la une, comme on peut le voir ci-dessous, elles étaient présentes en vrac et le contenu n’était pas toujours cohérent.
Le feed n’était pas réfléchi et donc peu harmonieux. Les images n’étaient pas retouchées et les couleurs ne s’accordaient pas.

*Capture d'écran du compte Instragram de la start-up, prise avant le 30 avril 2020.*

### Conclusion
Ces trois comptes véhiculent les mêmes valeurs, les mêmes pensées et ont plus ou moins le même concept. Certains respectent plus que d’autres les aspects clés d’Instagram et voient leur statistiques, abonnés et “j’aime” augmenter.
Cependant, aucun compte n’est parfait et chaque profil a ses axes d’amélioration à étudier et à retravailler. Entre biographie et légende complètes, stories permanentes, feed harmonieux et réponses aux commentaires, les instagrammeurs souhaitant se faire une place dans le monde virtuel n’ont pas de quoi s’ennuyer.
Ainsi, afin de comprendre les stratégies gagnantes de ce réseau social, nous allons développer et détailler les règles d’or d’Instagram.