---
type: slide
title: 生物報告_EDCs
description: 30720薛皓陽
slideOptions:
theme: beige
transition: slide
---

# 環境荷爾蒙
### 內分泌干擾素
##### (endocrine disrupting chemical)，簡稱EDCs

Note:
目前已知有多達 70 種化學物質被列為環境荷爾蒙
主要包括農藥殺蟲劑（如 DTT）、工業產品（如多氯聯苯 PCB）、塑化劑（如鄰二甲苯類）、金屬污染物（如甲基汞、鉛）、其他化學副產物（如戴奧辛）等

---

### 構類似人體荷爾蒙
### 可擾亂內分泌的人工合成化學物質
就像正常的激素
只要極少量的環境荷爾蒙就能在生物體中造成影響

Note:
某些荷爾蒙僅需極少量就可以對生物體有影響，尤其胎兒與嬰幼兒的發育成長皆倚賴荷爾蒙調控，因此使環境荷爾蒙顯得更加危險、須被眾人瞭解與注意

----

### 為什麼會有環境荷爾蒙？

Note:
由於化學物質處理不當，例如使用危害環境的農藥、未妥善處理汙水、塑膠製品不當加熱等因素
導致有害人體的物質進入空氣、土壤、溪水、湖水、海洋等環境中
這些物質可能透過飲水、接觸、飲食、呼吸等方式，回到人體或其他生物體內
簡單來說，環境荷爾蒙可能存在日常生活的各個角落

----

### 環境荷爾蒙對健康有什麼影響？

Note:
環境荷爾蒙對於人類的影響包括可能會造成乳癌、子宮內膜異常增生、前列腺癌、睪丸癌、不正常性發育、降低生殖力、腦下垂體及甲狀腺功能異常等

----

### 環境荷爾蒙有哪些？

Note:
目前已知的環境荷爾蒙至少有70種，其中有超過40種為農藥，例如除草劑、殺蟲劑、殺菌劑等
許多環境荷爾蒙也和食安問題有關，人們往往不知不覺吃下有害物質，造成無法挽救的後果

---

### 世紀之毒
#### 戴奧辛

Note:
一般常說的"戴奧辛"是一整群多達210種化合物的總稱，包括75種多氯聯苯戴奧辛（PCDDs）與135種多氯二聯苯呋喃（PCDFs）
以最有名的橙劑中最毒的成分--2,3,7,8-四氯雙苯環戴奧辛--為例
其進入人體後將誘導δ-胺基乙醯丙酸合酶(ALAS)的產生，為血紅素合成的限速酶
過多的ALAS會破壞細胞組織，並可能表現出類似卟啉症的病徵
戴奧辛可以誘導淋巴細胞凋亡，抑制殺傷性T細胞的產生並促進免疫抑制因子的高度表達，引起免疫系統調節功能障礙
或侵入DNA分子，誘發突變，具有致畸與致癌作用

----

### DDT
#### 雙對氯苯基三氯乙烷（Dichloro-Diphenyl-Trichloroethane）

Note:
DDT雖然對人類毒性較低，曾經是最著名的合成農藥和殺蟲劑
然而後來發現DDT不易降解，積累下來對魚類和鳥類生存繁殖不利，破壞生態平衡
在世界大部分地區已經停止使用DDT，只有少數地區還繼續使用以對抗瘧疾
世界衞生組織WHO界定為二級致癌物。

DDT具有中等的急性毒性，從半數致死量的角度來看DDT對溫血動物的毒性是相當低的
但是問題在於，DDT以及其主要代謝產物DDE，由於具有較高的親脂性，因此容易在動物脂肪中積累，造成長期毒性
此外，DDT還具有潛在的基因毒性、內分泌干擾作用和致癌性，也可能造成包括糖尿病在內的多種疾病
並且DDE也是一種抗雄激素。

---

### 避免環境賀爾蒙

- 化學毒物雖為脂溶性，但並非完全不溶於水，只是隨水排出量低，多喝水對排毒仍有助益
- 飲食均衡，不挑食，分散受污染風險
- 海鮮是環境荷爾蒙的重要來源，食物鏈愈上層的魚如鯊魚、旗魚等大體積魚類，體內毒性多；反之，食物鏈下層的魚，體積較小，毒物累積較少

Note:
(可能過時資料，隨機應變)

不吃標示不完全的食品
脂肪含量高的食品盡量少吃
吃新鮮、不經加工（如醃漬、油炸）食物，減少肝臟負擔
飲食均衡，不挑食，分散受污染風險
化學毒物雖為脂溶性，但並非完全不溶於水，只是隨水排出量低，多喝水對排毒仍有助益
劇烈運動排汗，會排出較高量的毒物
加強身體抗氧化能力，多吃蔬菜、水果及補充綜合維他命，吃蔬菜、水果也以多樣化為原則
海鮮是環境荷爾蒙的重要來源，食物鏈愈上層的魚如鯊魚、旗魚等大體積魚類，體內毒性多；反之，食物鏈下層的魚，體積較小，毒物累積較少
深海、遠洋魚較養殖魚乾淨，某些養殖魚飼料中添加豬油，其中戴奧辛含量高
魚的內臟、脂肪毒性含量比魚肉高，少吃魚腸、魚卵、魚肝

乾洗衣物：
乾洗溶劑中含過氯乙烯，是致癌物質
不要急著將乾洗衣物掛回衣櫥，最好放在戶外通風處，減少衣服殘留的化學物質

家具、裝潢建材：
含甲醛做為烤漆、上光的原料，會造成咳嗽、眼睛灼熱、皮膚過敏，高濃度甲醛會致癌
愈新的建材，甲醛濃度愈高
住家愈通風，室內甲醛愈不易累積

母乳：
哺餵母乳好處多多，不僅可以增進母子關係，還可給予嬰兒重要的免疫保護與促進發育的物質
但哺餵母乳會讓嬰兒接受一定程度的毒物，授乳階段的嬰兒攝取毒物劑量是成人每日暴露量的十到四十倍
準媽媽在懷孕之前，最好嚴格篩選飲食，先排除母親身體內的毒素

碗裝泡麵容器：
聚苯乙烯材質，廠商加入酸化防止劑ＢＨＴ作為安定劑
ＢＨＴ是致癌物質之一，會引起肝臟肥大、染色體異常和降低繁殖機率

塑膠玩具、塑膠奶瓶、保鮮膜：
注意是否為柔軟材質，添加了可塑劑，應該避免兒童放入口中，會溶出可塑劑中的有害物質，增加男性精子減少及女性罹患乳癌的機會
不要把塑膠容器放進微波爐加熱，加熱食物上也不要覆蓋保鮮膜

洗衣精、洗潔精或浴廁用清潔劑：
注意其成分標示是否為「非離子界面活性劑」，排入水中分解後會產生壬基苯酚，其結構近似雌性荷爾蒙，會降低人體攝護腺對男性荷爾蒙的代謝，對男性生殖力造成威脅

奶粉罐的金屬內壁塗料：
含雙酚Ａ，對成長中的幼兒內分泌系統、免疫系統和神經系統，有不良作用

嬰兒大豆配方奶：
含植物雌激素，是天然雌激素的一萬三千倍至二萬二千倍，可能影響性器官發育

老舊住宅的自來水鉛管：
鉛污染的主要來源，若使用熱水管的水沖泡奶粉，嬰兒食入過多的鉛會導致智力低下

陶製品：
確定是否通過含鉛量測試
攝取足夠的鐵質和鈣質，可以避免鉛被吸入體內

油漆顏料：
含有三百種以上的有毒化學物，其中一半以上是潛在致癌物，譬如水性顏料中含有汞，剝落油漆中含有鉛

地毯：
新地毯含甲醛、苯乙烯等有害化學物質

免洗筷：
市售有九成殘留二氧化硫，而二氧化硫與口水接觸後，可能產生亞硫酸鹽等物質，已被推斷是引發氣喘的原因之一

保麗龍免洗餐具：
耐熱程度只能維持在攝氏七五至九五度之間，若超過此溫度，會釋出苯乙烯、對-壬基苯酚、雙酚Ａ和鄰苯二甲酸乙基己及酯（ＤＥＨＰ）等四種環境荷爾蒙

---

## 謝謝大家