# Nachbesprechung TFSF22 am 07.07.2022

**Beginn:** 20:00 Uhr
**Ende:** 23:30 Uhr

[TOC]

## Meta

### Anwesend
- Tom
- Thomas
- Leonie
- Philipp
- Simeon
- Andy
- Crispy
- Peter
- Stef
- Ruben
- Valentin
- Timo
- David
- René

#### Protokoll
- Crispy
- Philipp

#### Sitzungsleidung
- Valentin

## Helferfest
Terminklick: https://terminklick.stuve.fau.de/poll/01GKXgbkTR/
- sieht nach 26.07 aus
- findet dort statt wo Essen/Getränkestand war
- [ ] Helfer, die nicht im Helfersystem sind kontaktieren und Mailaddresse an [e-mail] schicken
- Helfer die sich angemeldet haben bekommen ein Bändchen (Gegenchecken mit unterschriebenen Unterweisungen?)

## Aufräumen
Noch zu tun:
- [x] 3x Fahrradständer zurückbringen
- [ ] FSV Raum endgültig aufräumen und saubermachen
- [x] IO-Lager aufräumen?
- [ ] Fahrradkeller aufräumen
- [ ] Haltbare Getränke in Mathe Keller

## Feedback TFSF 22

### Allgemeines
* Stadt erlaubt wegen Polizei (pauschal für alle Studifeste) Veranstaltung nur bis 1 Uhr (Def.: Verkaufs- und Programmschluss um 1 Uhr, aber zB nicht zwingend die Pfandrücknahme), zwecks Wachigkeit beim Aufräumen aber auch ganz nett
* Stadt erlaubt wegen Emissionsschutz Musikdarbietung nur bis 23 Uhr
* 23 Uhr Musikstopp wiegt schwerer, als der Verkaufsstopp
* eventuell mal zu anderer Zeit Anlage aufbauen und mit Lärmmessgerät herumlaufen, um Lautstärke zu finden, die auch spät geht -> Messprotokolle bei der Stadt abgeben
* Genehmigung limitiert uns hier, Vorgehen bei Privatpersonen greift nicht

### VL
* Sicherheitsdienst:
* Personalanzahl
* Waren die ganze Zeit mit 6 Personen da
* bis 18 Uhr hätten 2 gereicht
* ab 18 Uhr wären 8 gut gewesen
* => Feedback an Securitykostenkommission
* zwecks Nichtbezahlung nicht bestellter Leistung
* Anzahl
* nicht gestellte Aufgaben
* die Qualität des Personals
* allgemein nicht zufrieden mit den Securities außer Petra (z. B. einer beim Stress auf Dach bloß am Rumstehen)
* klarer Kommunizieren was erlaubt ist und was nicht um Verwechslungen und Alleingänge zu limitieren
* Nachbesprechung mit Security anstreben
* Haben aus Langeweile Maskenpflicht in anderen Gebäuden kontrolliert
* Fr. Bieswanger hat "Stolpferfallen" gesucht, war sonst sehr zufrieden -> eventuell nächstes Mal eine "Sollbruchstelle" einbauen, die noch nicht ganz aufgebaut ist (z.B. ein Kabel quer über einen unwichtigen Weg (mit Matte in der Nähe))
* Petra war cool. Kommt auf die Positiv-Liste.
* Der Chef von Tagsüber dagegen auf die explizite Negativliste
* Lebensmittelkontrolle:
* Desinfektionsmittel darf nicht abgelaufen sein
* Wünschen sich Spülpumpe für Zapfhähne, ansonsten erste Halbe wegschütten, wegen Asseln im Zapfhahn
* Kennzeichnungspflichtige Inhaltsstoffe reichen jetzt wohl auch per Auslage
* Bzw. Wenn auf Plakat Gluten korrekt angeben (Roggen, Gerste, Weizen)
* Semmeln haben auch Inhaltsstoffe
* Spuren von Allergenen müssen nicht angegeben werden

* Personen haben Bib-Schließung (ab 18 Uhr) nicht mitbekommen und Sachen in Schließfächern vergessen
* again...
* Mögliche Lösungen?
* Vorhandensein des (General-)Schlüssels bei Chef der Secu war gut, war aber nur zufall
* nächstes Mal direkt einen Schlüssel nur für den Vorraum anfragen damit zB. Menschen ihr Zeug da wieder rausbekommen
* Schliessung nur der Bib und nicht des Vorraums?
* Eigenes Plakat von uns mit Hinweis
* Größeres Plakat um die Schließung deutlich zu machen
* Problem mit Leuten auf dem MHB-Dach (23:30 Uhr)
* Tom hat etwa 6 teilnackte und betrunkene Personen angetroffen, Rene ebenfalls nochmals 5
* Personen waren angetrunken und sind auf des Gebäude geklettert (Sic! Nicht per Treppen sondern klettern)
* Personen erhielten Hausverbot, weil sie sich uneinsichtig zeigten
* Unsere Nutzung (Aufbau und Fotos) evtl mehr verstecken bzw unterlassen?
* Meldung an Schmeisser um die Bauzäune wegzubekommen
* Selber Rundgang machen um grösste Zugänge (zB offene Türen) zu finden
* Polizei per 110 war nicht erreichbar (Insiderinfo: Fehler gemeldet und ist bekannt/gefixt) und fand nach >15min "die Cauerstr. 11 Haupteingang" nicht, kamen trotzdem zur falschen Adresse (Martensstraße), Rene hatte sogar nochmal angerufen
* FSI MB hat nach 24 Uhr Party im Zimmer und im Gang davor gemacht
* dortige Sonderreinigung des Gangs (ZUV G5) könnte auf uns zurückfallen
* Protokolle der Polizei werden/würden das fälschlicherweise dem Sommerfest zuordnen
* stellv VL Posten beibehalten zur Unterstützung (anderer VL mit ebenfalls Führungsfunk dabei (v. a. bei den späteren Schichten))
* DGUV V79 Sicherheit
* der Grills war nicht ganz gegeben
* eigentlicher Prüfmensch vom ATD hat uns geghostet, kurzfristig Alternative vom BRK organisiert
* wurde zwar nicht kontrolliert, allerdings lieber nicht dran gewöhnen falls es in den nächsten Jahren wieder geschulteres Personal gibt (und die Kontrolle ist nicht nur Papiertiger sondern (überlebens)wichtig)

### Bar
* War dieses Mal schnell ausverkauft
* Keine Hygienehandschuhe vorhanden
* Schnittschutzhandschuhe eher unhygienisch
* Zu wenig Gastrobehälter für Limetten/Zitronen -> Chaos im Kühlschrank, nicht alles vorbereitbar
* Helfer waren nicht immer für Hygiene sensibilisiert (Ringe, Früchte waschen)
* Deutlich weniger Rohrzucker kaufen (am besten gar keinen, wr haben für locker 2 Jahre)
* Helfereinweisung?
* vlt. schon Zettel mit Infos zum Durchlesen in Schlange für Shirts etc. geben
* Kommentar Rene: Ich kann für jede Station wenn gewünscht vorab selektiv Einweisungstexte (oder Links auf Einweisungs-PDFs) versenden
* Zu manchen Zeiten sind Leute aus früherer Schicht im Barbereich herumgelaufen ohne noch zu helfen -> wurden rausgeworfen
* Becher spülen in den braunen Krugboxen hat besser funktioniert als in den blauen (Mehr Throughput)
* Lokationswechsel / Tresen Ausrichtung war ok
* Nachschub besser organisieren
* Alles auf Tisch hinter Mischer:innen? -> besserer Überblick, was fehlt
* Laminierte "Bestellliste" + Folienstift
* Tresen besser organisieren: feste Abstellplätze für Flaschen/Shotbecher/Zubehör?
* Pfandmarken wurden teils nicht rausgegeben / vergessen
* Idee von Rene von anderswo: Cocktails vormischen in grossen Kanistern mit Auslaufhahn (definierteres Mischungsverhältnis, weniger Aufwand)
* Nochmal für 200€ Plastik Gastroboxen kaufen
* Extra eigene Schnapsmädelkasse
* An der Bar keine Pfandmarken mehr ausgeben, die Becher sind in sich Pfandmarke!

Geplante Mengen an Bechern:
| Getränk | 2019 | 2022 | Diff. | Di.% | Plan für 2023 |
| --------------- | ----- | ----- | ----- | ---- | ----------- |
| Ipanema | 110 | 110 | | 0% | 2,50€ zu günstig
| Cuba Libre | 400 | 300 | -100 | -25% |
| Tequila Sunrise | 300 | 250 | -50 | -16% | mehr
| Touchdown | 300 | 350 | +50 | +16% | mehr
| Tschunk | 300 | 200 | -100 | -33% |
| Wodka-O | 50 | 30 | -20 | -40% |
| Wodka-M | 25 | 15 | -10 | -40% |
| Wodka-E | 1 | 0 | -1 |-100% |
| Jacky-Cola | 100 | 50 | -50 | -50% | weniger
| Gin Tonic | 125 | 200 | +75 | +60% | mehr
| Munich Mule | 75 | 150 | +75 |+100% | mehr
| Jägermeister | 900 | 900 | | 0% |
| Tequila | 500 | 600 | +100 | +20% |
| Klopfer | 1.200 | 600 | -600 | -50% |
| Pfeffi | 1.100 | 1.500 | +400 | +36% |
| Wodka | 250 | 200 | -50 | -20% |
| Rum | 200 | 50 | -150 | -75% |
| Gesamt | 5.936 | 5.505 | -431 | -7% |

### Essen
* Gewicht der Bratwürste klären, vielleicht sind 2 Wurst pro Semmel möglich (170g)
* Mais geht nur weg wenn es warm und noch hell ist, selbes gilt für Grillkäse
* Eine 11kg Gasflasche pro Grill ist ausreichend. Blindkappe für den zweiten Anschluss? Bzw. erst nur eine Gasflasche voll aufdrehen und die andere noch zu lassen damit keine zwei halbvollen Gasflaschen über bleiben.
* Abgabe von Gutscheinen/Coupons hatten keine Abgabestelle -> haben Bierkrüge zweckentfremdet
* Grills vom Brunner nicht mehr verwenden, klein und unpraktisch
* Helfer:
* Helfer Sensibilisierung zum Grillen, da waren teils zwei linke Hände am Werk
* Helfereinteilung an die Schicht weiterleiten
* war teils nicht klar, wer sich für was eingeteilt werden musste und musste dann vor Ort gemacht werden.
* => Bitte wenn dann einfach anfragen... Wurden dieses Jahr nicht automatisch ausgegeben weil 2019 Listen verschwunden sind (Datenschutz...)
* -> Natürlich Verständlich.)
* haben teilweise nach ihrer Schicht noch vor Ort rumgelungert, mussten dann teils recht stark gedrängt werden den Bereich zu verlassen
* einiges an Helfern auch nicht aufgetaucht (siehe unten)
* Ketchup, Senf Pumpen aus 10 kg Eimer sind keine passable option, da man es im nachhinein schlecht aufbewahren kann. Gibt es 2 oder 5kg Eimer?
* Eimerpumpen sind kaputt gegangen (konnten wieder instant gesetzt werden), Tuben sind wahrscheinlich die bessere Alternative
* Feuerzeuche gaufn (am besten mit langem Stil)
* Problem der Grill-Reinigung
* Wanne zum Ausschütten der Wasser-Fett Mischung
* 5-pol Kärcher mit Dieselheizung als Lösung ?
* Wanne zum direkten Einweichen für alle Teile außer der Gasverteilung
* https://fsv.tf/rillreiniger (sic! ohne g)
* Brötchen vllt vorher beim Foodsharing ankündigen dass eine größere Ladung ankommen könnte

### Getränke
* Kühllaster wurde nicht am Standardort links der Fahrradständer abgestellt sondern rechts
* 50l Fässer eine Option wenn Fässer aus LKW gezapft werden
* Aufbauplan der Bierbänke detailierter ausführen
* Abstände möglicherweise aus Norm
* überlegung, ob man nicht 1-2 Garnituren pro Seite weglässt, damit die Bänke weniger gedrängt stehen
* Mehr Vorhängeschlösser kaufen, waren limitierend beim Aufbau.
* Alkoholfreies Bier ca. 5 Kästen bestellen und mit anbieten (gleicher Preis wie Bier/Radler)
* Gutscheine klarer kommunizieren (1 Gutschein 0,5L, 2 Gutscheine 1L)
* Spülmaschine war nicht so gut
* Temperatur war teils nicht da
* Heiß gespülte Krüge nicht direkt weiterverwenden, damit Bier nicht warm wird
* Erklärung ist auf jeden Fall notwendig nächstes Mal
* Weinschorle wäre mal wieder was Sommerfest 2014 war das letzte mal.
* Pfandmarken wurden teils nicht rausgegeben / vergessen
* ES SIND PFANDMARKEN IM HAUS!!1!
* Pfandkonzept verschriftlichen
* Conrad: Falls der Standort beibehalten werden soll muss da unbedingt was für den Sonnenschutz passieren (Plane aufs Dach o.Ä.)
* Schlange war zwischendurch sehr lang. Kann irgendwo ein bottle neck entfernt werden?

### Technik
* Aufbaupläne im Vorfeld wie Dinge aufgebaut werden sollen, damit man auch dem ATD direkt sagen kann wo was hin soll
* Inventarliste checken dieses Jahr: Kisten an Soll-Bestand anpassen bzw Liste an Ist-Bestand
* Vielleicht eigene CEE 5 pol auf 3 Schuko Adapter basteln (Drehstrom-Einzelphasen-Entwurster)? Oder Würfel kaufen.
* Abwasser einfach in den Rasen ist evtl nicht Umweltverträglich? Oder gibt es Alternativen zum Spülmittel (Kommentar Rene: Ist nur in der hohen Konzentration gefährlich, trotzdem wäre es wieder schön den Gulli von früher zu haben)
* Potentielle Lösung: Essen- und Getränkestand 1-2m nach vorne verschieben und Gulli vor der Überdachung nutzen
* Technik-Team sollte mindestens zur Ankunft von Spülmaschinenlieferung da sein, damit man eine Einweisung machen kann
* Man braucht AA Batterien (je 4 Stück) für die automatischen Seifenspender und das Mikrofon der Musikanlage
* Das eine Waschbecken braucht noch einen Papierspender (evtl. die eckigen Tuchspender durch Rollenspender ersetzen?)
* Installationsplan/Übersichtsplan/Steckdosenbedarfsliste erstellen

### Büro
* AIRTAGs oder andere Tracker für die wichtigen, insb. externen Schlüssel
* mehr Kassenschilder
* Orga-T-Shirts nochmal nachpressen bei Bedarf
* Drucken am Tag davor ist zu spät, Großteil sollte am Wochenende vorher fertig gemacht werden

### Funk
* Funkkanäle
* Manche Funkgeräte können keine Kanäle >8 => Arbeitskanal: 6 (ÄNDERN im SiKo!)
* Probleme mit Bauarbeitern auf Führungskanal => Führungskanal ad hoc geändert auf 4, kann aber im SiKo etc so auf 2 bleiben
* Beide Funkkreise mit Aussenantennen im FSV Raum war gut
* Manche Funkgeräte/Headsets sind für aktive lautere Zeiten zu leise
* Mögliche Einkäufe:
* Ohrpaßstücke XL neu, L und M Ersatz
* Handmikrofone Baofeng neu kaufen
* Material für Dachdurchführung...
* => Rene wendet sich an Vereinsvorstand
* Headsets sind jetzt auch durchnummeriert

### Helfer
* Konsequent ausschliesslich Menschen in Gelb, Orange oder Rot an den Stationen (Bei Spontanhelfern T-Shirt bringen lassen.)
* Sonnencreme wäre nett gewesen :) (Gab es die letzten Jahre, war auch noch da, nur eben abgelaufen und damit unbrauchbar :-( )
* Helferbedarf wieder leicht nach oben steuern zwecks Ausfallreserve
* Weiterhin Problem mit nicht auftauchenden Helfern (Von grob 150 haben zumindest 20 ihre Unterweisung nicht unterschrieben und waren somit vermutlich nicht da. Ist aber eine abgrenzbare Gruppe von Menschen)
* Thema Internationals...
* Wieder ein/zwei die meinten das wäre bezahlt mit Geld
* Es braucht Bedarfstechnisch derzeit einen Helfereinteiler im FSV-Raum und zwei Helfereinweisende
* Toolwechsel auf Engelsystem anstreben/anderes Automatisierteres System
* Effizienz/Effektivität der Vorabverteilung der Unterweisungen (Unfälle, Brandfälle, Hygiene, Spezifika)? Meinungen?
* Wieder Abholung der neuen Schicht durch Stationsorga/Tageshelfer
* Helfershirts Rückgabe direkt an der Station (klarer Müllsack)
* Umkleidemöglichkeit bei der Helfereinweisung (woanders ausser in der Mathesprechstunde), eigene Shirts der Helfer direkt als Tausch nehmen
* Schild an FSV Raum Tür "Hier nur Orga, für Helfer hier [zum Fenster] entlang"

### Kasse
* Zettle braucht ewig zum Versand von Kassenterminals nächstes Jahr 2-4 Wochen vorher bestellen
* Anforderung neuer Kassen
* evtl weg von per Funk auf ein anderes System? (Irgendwas schriftliches? Websystem?)
* Kassen werden üblicherweise alle 45 Minuten neu angefordert (Erfahrungswert David)
* Rene: Doch wieder Barriere vor FSV-Raum-Tür bzw diese Tür default zu (dann kann nur Orga mit Schliessberechtigung rein) damit nicht Betrunkene und normale Helfer reinkommen? Evtl Raumaufteilung ändern so dass es ein "Service-Fenster" gibt über das Kassen angenommen/ausgegeben werden und Helfer geservicet werden (dazu vmtl Tisch so lassen wie bisher und dann das Nicht-Leinwand-Fenster verwenden)
* Scheinzählmaschine testen vielleicht was neues besseres beschaffen
* neue Kassen kaufen (~6 Kassen) mit 4 Scheinfächern

### PR
* Aktuelle Instagram-Regeln bei Gewinnspielen beachten :)
* mehr Werbung machen vlt. wieder Instagram takeover des FAU Account