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title: 印度・马拉巴季风咖啡

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# 印度・马拉巴季风咖啡
INDIA Malabar

【生产国】印度
【烘焙度】 5　深度烘焙
【余韵】　3
【甜度】　3
【风味】　5
  可可・杏仁・大豆・香草

【产区】 印度西南部 
【庄园】 马拉巴海岸附近
【标高】 1350m-1450m  
【品種】　铁皮卡・肯特
【生豆处理】　 风渍日晒处理

【风味】
①强烈的大豆，杏仁香气。
②可可的香气强盛沉厚。
③柔和的香草香气。

印度特有的这种咖啡富有者季风干燥带来的独特风味。
如同杏仁，大豆一般的香气，浓郁的醇厚感，可可的苦味和香草的气息绝妙的交织在一起。
LCR所有的咖啡豆里边烘焙度最深，搭配牛奶与甜曲奇饼的搭配都很出色。
如果您想品尝一杯有力量而劲道的咖啡，应该是一个不错的选择！

【推荐萃取方法】
意式浓缩・手冲・冷萃

# インド・マラバール

【生産国】インド
【焙煎度】 5　深煎り
【後味】　3
【甘み】　3
【フレーバー】　5
カカオ・アーモンド・大豆・ハーブ

【地域】 インド西南 
【農園/農園主】 マラバール海岸付近 
【標高】 1350m-1450m  
【品種】　ティピカ・ケント
【生産処理】　 モンスーン

【カッピングコメント】
①ブワッと大豆やアーモンドの香ばしさ。
②どっしりと重厚感のあるカカオの甘みとコク
③ほのかなハーブのニュアンス

モンスーンに晒すインド特有の生産処理により独特の風味がある豆。
アーモンドや大豆の香りを感じ どっしりとした重厚感とカカオの苦味とかすかなハーブのニュアンス。 
LCRラインナップの中で最も深く焙煎している豆で、ミルクや甘いクッキーとの相性も抜群。 
ガツンとくるコーヒーが飲みたい時にぜひオススメしたい豆です。
 
【おすすめ抽出方法】
エスプレッソ・メリタ・V60・水出し

# INDIA Malabar

【Origin】India
【Roast Level】 5　Dark roast
【Aftertaste】　3
【Sweetness】　3
【Flavor】　5
cacao・almond・soy・herb
 
【Location】 India southwest Malabar 
【Farm】Various
【Elevation】 1350m-1450m  
【Varieties】　Typica,Kent
【Processing】　 Monsooned
 
【Cupping comment】
① The scent of soybeans and almonds.
② Sweetness and richness of cacao with a profound feeling
③ faint nuances of herbs
 
Beans with a unique flavor due to the production process peculiar to India exposed to the monsoon.
Feeling the scent of almonds and soybeans, the massiveness, cacao bitterness and faint nuances of herbs.
The deepest roasted beans in the LCR lineup, with excellent compatibility with milk and sweet cookies.
It is a bean that you should definitely recommend when you want to have a cup of coffee.
 
【Recommended brewing method】
Espresso・V60・Melitta・Cold brew
