---
# System prepended metadata

title: 缅甸・尤瓦南（Ywar Ngan）

---

# 缅甸・尤瓦南（Ywar Ngan）

【产地】 缅甸
【烘焙度】 3.5　中度烘焙
【余韵】　4
【甜度】　4
【风味】　3
甜橙・烤苹果・糖果

【产区】 掸邦尤瓦南镇
【庄园】 尤瓦南镇的小农户
【标高】 1400-1600m 
【品种】 卡图拉・卡图艾・圣瑞蒙・S795
【生豆处理】水洗处理

【风味】
①圆润香甜的香橙
②浓缩感强烈的香甜烤苹果
③尾韵似焦糖

虽说是比较稀有的缅甸产咖啡，但是咖啡感厚重，柑橘的风味与烤苹果的甜感非常值得一品。
随着咖啡温度逐渐降低，会逐渐显现出像蜜糖一样圆润的甜味。

【推荐萃取方法】
意式浓缩・手冲・美压壶

# ミャンマー・ユアンガン

【生産国】 ミャンマー
【焙煎度】 3.5　中煎り
【後味】　4
【甘み】　4
【フレーバー】　3
オレンジ・焼きリンゴ・べっこう飴

【地域】 シャン州ユアンガン
【農園/農園主】 ユアンガンの小規模農家
【標高】 1400-1600m 
【品種】　 カトゥーラ・カツアイ・サンラモン・S795
【生産処理】ウォッシュト

【カッピングコメント】
①ふんわり香るオレンジフレーバー
②ギュッと濃縮した焼きリンゴの甘みと芳ばしさ
③べっこう飴の様なカラメルの甘みの余韻。

生産地としては比較的珍しい豆であるミャンマーですが、コーヒーはしっかりしていて、オレンジのフレーバーと焼きリンゴの様な甘みと酸味が面白い。
温度が冷めてくると、べっこう飴のようなとろみのある甘みが。
ゆっくりと舌の上でコロコロ遊ばせながら、その長い余韻をお楽しみください。

【おすすめ抽出方法】
エスプレッソ・V60・アメリカンプレス

# MYANMAR Ywar Ngan

【Origin】 Myanmar
【Roast Level】 3.5　Medium roast
【Aftertaste】　4
【Sweetness】　4
【Flavor】　3
orange・lime・pecan nuts・toffee
 
【Location】Ywar Ngan 
【Farm】 Genius Coffee Estate
【Elevation】 1400-1600m 
【Varieties】　 Caturra,Catuai,San Ramon,S795
【Processing】Washed
 
【Cupping comment】
① Soft flavor orange flavor
② Sweetness and flavor of the baked apple
③ Caramel sweet lingering resembles hard candy.
 
Myanmar is a relatively rare bean, but the coffee is solid and the sweetness and sourness of orange flavors and baked apples are interesting.
As the temperature cools, it has a thick sweetness.
Please enjoy the lingering flavors, slowly playing on your tongue.
 
【Recommended brewing method】
Espresso・V60・American press