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title: 【KINTO Stainless Filter】

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# 【KINTO Stainless Filter】

ステンレスフィルターはストレートでダイレクトな味を表現できます。

ドリップスピードの速さがもたらすスッキリとした味わい、
コーヒーオイルがもたらす甘みとコク、
そして少しの微粉。

ペーパーフィルターとフレンチプレスの特徴を合わせ持つ仕上がり、
コクもオイルもしっかり、
さめても重たくなり過ぎないクリアな味わいのコーヒーをつくれます。

浅煎りは少し時間をかけて、
深入りは少し速くするなど、
味を自分でコントロールしていただけます。

また手入れも簡単でフィルターを買い足す必要も無く、
経済的でエコロジカルな抽出法です。

■Brew Instructions

【１杯分】
豆　：　１５g
仕上がるコーヒー　：　２００g
所要時間　：　２分３０秒

【必要な道具】
KINTOステンレスフィルター
８９℃のお湯２２０g


ステンレスフィルターをサーバーにセットし、沸騰したお湯で温めます。


カップにお湯を入れ、温めておきます。


豆を計り(1杯15g)ミルで中挽きに挽きます。


豆をセットしドリップを開始していきます。


３０g注いで少し長めに４５秒間蒸らします。（新鮮な豆であれば膨らみます。）


豆が一定の高さで保たれるように、真ん中を中心にお湯をゆっくり注ぎ続け、1分15秒間(タイマーは累計2分)で140g注ぎます。


そのまま少し湯量を増やして２０秒で５０g注ぎます。


１０秒ほど待ち、サーバーにコーヒーが落ち切る前にドリッパーを外します。



カップに移せば美味しいコーヒーの出来上がりです。
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# 【KINTO Stainless Filter】
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ステンレスフィルターはストレートでダイレクトな味を表現できます。

ドリップスピードの速さがもたらすスッキリとした味わい、
コーヒーオイルがもたらす甘みとコク、
そして少しの微粉。

ペーパーフィルターとフレンチプレスの特徴を合わせ持つ仕上がり、
コクもオイルもしっかり、
さめても重たくなり過ぎないクリアな味わいのコーヒーをつくれます。

浅煎りは少し時間をかけて、
深入りは少し速くするなど、
味を自分でコントロールしていただけます。

また手入れも簡単でフィルターを買い足す必要も無く、
経済的でエコロジカルな抽出法です。

■Brew Instructions

【１杯分】
豆　：　１５g
仕上がるコーヒー　：　２００g
所要時間　：　２分３０秒

【必要な道具】
KINTOステンレスフィルター
８９℃のお湯２２０g

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ステンレスフィルターをサーバーにセットし、沸騰したお湯で温めます。

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カップにお湯を入れ、温めておきます。

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豆を計り(1杯15g)ミルで中挽きに挽きます。

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豆をセットしドリップを開始していきます。

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３０g注いで少し長めに４５秒間蒸らします。（新鮮な豆であれば膨らみます。）

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豆が一定の高さで保たれるように、真ん中を中心にお湯をゆっくり注ぎ続け、1分15秒間(タイマーは累計2分)で140g注ぎます。

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そのまま少し湯量を増やして２０秒で５０g注ぎます。

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１０秒ほど待ち、サーバーにコーヒーが落ち切る前にドリッパーを外します。

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カップに移せば美味しいコーヒーの出来上がりです。
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