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title: Untitled

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![IMG_9293.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23xejdcP1NjmBMK4dnBS8nUwXMokiTzAyCEx2odSfbMwciFPerLEBsY3Upzchjwgcjhc7.jpg)


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Picar cebolla, pimentón, ají dulce, cebollín, alcaparras y ajo.(Estos dos últimos ingredientes son indispensables)


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Picar ajoporro y también la chuleta ahumada.


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![IMG_9294.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23uQtnneSiZU8x8bxztWrAQ5fTWWh2MsoyDWRf4YP5qx68P3eepSDubaCNKteJyzxqmzE.jpg)


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![IMG_9295.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23ywykyF3EYqMzPUG171yXQWDBNveGqjCP36LrCCxSzUJNT47cEDPzmvqr3kWBU1jwRPw.jpg)


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El pollo previamente medio hervido, se corta en trozos y se sasona con un poco de mostaza, sal y pimienta y se deja reposando un rato.


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En la olla o caldero donde vaya a preparar el arroz, rociar un poco de aceite y agregar los aliños picados para sorfreir ligeramente, luego agregar la chuleta y mover todo varios minutos. Cuando se vean los trocitos de chuleta un poco  bronceados agregar el pollo y mover.
Agregar la salsa inglesa, el ajo líquido, un par de hojitas de laurel, la sal, el arroz y mover. Finalmente agregar las aceitunas picadas y el agua o caldo del pollo.



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![IMG_9297.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23u677KqsGRJosLaBELMWctA7GFwmd9gzPCMtLe232bM6CruXSsyHbKSJU8W4CysnPExQ.jpg)


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![IMG_9301.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23u63F7764weyghEqL1GDrhnYYYCKwYoKqzMf1Ta1xHs8m9Q91qyqNe7AE4fBu5w2vbry.jpg)


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![IMG_9304.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23xAXpYWDiPyprrpUMJaghA1vAUq6J3ntuHnJGx41LmxmxNikjbK9QEZ6Qgf1q64hnN88.jpg)


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![IMG_9303 (1).jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23xVPfSWnXa7bxBzjXoPj4eggVmjU7cQ77CGxyqcVA73e4JZF8cUcbRfRHxuWERALKDoj.jpg)


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![IMG_9306.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/helyorsini/23uR2mPiEXx1DTWpQvd74D7TrtGAA6S6BYjCAxEjW89w1VsNtYcbxkJ1EdeQuy9w29Wzh.jpg)

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