# 實習課-預想蔬菜栽培販售計畫
時間:2020年
一、種植蔬菜:尼龍白菜、茄子、台灣檸檬
二、種植方式:尼龍白菜和茄子套作(可以防蟲)、檸檬種在田的周圍
1、1.2公頃地，0.2公頃蓋倉儲，1公頃種菜。一條畦寬約1公尺，畦溝約15公分
2、方法:先條播白菜種子，待第三片葉出來時，移植或捻掉苗(行株距20x30)，當白菜長到約10公分時，定植先在穴盤苗育好的茄子苗(中度逆境，適合移苗)，種植在白菜的中間，白菜待一個月即可採收，茄子栽種3~4個月即可採收(行距約50cm)。田邊栽種檸檬(春季or秋季栽種)，檸檬行株距6 × 4 公尺，苗種下去後須等三年才會結果。
3、一公頃地可作54條畦，一條畦約種400顆白菜、150株茄子，兩邊周遭可種100棵檸檬樹，一期總共需要大於25000顆白菜種子、8100株茄子。
(田間設置圖)
(栽培模擬圖)

4、栽培曆(白菜一年三期)

5、農藥用法(主要以小白菜為主)

6、灌溉方法:平日人工灌溉、假日溝灌

三、成本
1、土地大小:1.2公頃地(12000平方公尺)，租賃金約40~60萬/年(屏東)
2、溫室:無600000元(土地) 327000元(設備) 26150元(種子) 2160000元(人力)100000(農藥) 12750元(肥料)
3、人工:3人(一個月6萬) 一年2160000元
4、設備:中耕機(5萬)(農委會補助15000元)、搬運車(15萬)(農委會補助40000元)、培土機(6萬)、割草機兩台(一台一萬)(補助4000元)、其他農作資材(一萬)、倉儲(10萬)
總花費35000+110000+60000+12000+10000+100000=327000元
5、種子/苗(一期):尼龍白菜種子100元/50 g(約10000多顆)*3=300、茄子苗50元/40株*205=10250、檸檬樹苗150元/顆*100=15000
一年總供需要300*3+10250+15000=26150元/年
6、產期調節:白菜與茄子不需要做產期調節，檸檬須利用修剪，斷水乾旱及化學藥劑等方法配合生產環境加以調整，之後再配合施用高磷鉀肥，減少新梢萌發，促進花芽分化。
7、農藥:假設農藥若稀釋2000倍，一甲地(0.97公頃) 則需要0.5公升的藥劑，一罐農藥250 mL，所以一公頃地噴一次需約2罐農藥，在白菜生長期會噴灑兩次農藥，一期消耗四罐，一年則須12罐農藥，一罐農藥大概在500元上下，視情況選擇農藥種類，並且要更換農藥才不會有抗藥性的問題，有時也可混配農藥，依不同生長期來噴藥，若要防治蝶蛾類幼蟲也可用蘇力菌，所以一年先計算需要20罐農藥(蘇力菌、益達安、馬拉松、鋅錳滅達樂等)，20罐*500元=10000元/年，。
8、肥料(一期): 台肥36號複合肥料500元/包(25公斤)*5=2500、台肥5號有機質肥料350元/包(20公斤)*5(一公頃地大概5包20公斤的肥料)=1750
一年則需2500*3+1750*3=12750元/年

四、販售

五、營收（販賣淨賺）=（收入）-（成本）
1、假設白菜一顆淨重約150 g，白菜價格約一公斤25元，白菜總收成約顆收成25000顆*150 g = 3750000 g =3750 kg，可賺93000/期，一年三期就可賺279000元。
2、茄子一公斤約30元，一顆茄株可收成20公斤(一年)，8000顆*20 kg=160000 kg，30 元*160000 kg =4800000元，可賺4800000元/一年
3、檸檬待三年後才可採收，先不算收入，但一公噸的檸檬加工品可賺到60000元，檸檬單價則5元/顆。
4、總營收=1943100元