# 雲廚房市場 - 行業規模、份額、增長和預測 2027

全球雲廚房市場預計到 2027 年，市場估值將達到 1125 億美元，在預測期間（2021-2027 年）以 15.1% 的合理複合年增長率增長。

市場概況

由於社交媒體使用量的增加和全球互聯網普及率的提高，全球雲廚房市場正在經歷顯著增長。2020 年，全球有 39.6 億人使用社交媒體，比 2019 年的 34.8 億增長 10.9%。另外，2015 年，用戶只有 20.7 億。各種公司和行業都使用社交媒體營銷作為推廣其產品的主要技術之一。因此，預計社交媒體用戶的增加將為雲廚房市場的增長和擴張創造有利可圖的潛力。根據在線外賣的數據，2019 年，60% 的美國消費者每週訂購一次外賣或外賣。31% 的消費者每周至少兩次使用第三方送貨服務。34% 的消費者在網上訂餐時每單至少花費 50 美元。此外，根據一家領先的諮詢公司進行的一項調查，60% 的餐廳經營者報告說，當他們開始在線提供食物時，銷售額有所增加。此外，在餐飲服務設備領域不斷增加的研發研究正在促進創新變體的出現，從而提高廚房設備的功效和有效性。

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COVID-19 影響

COVID19 導致需求發生重大變化，從餐廳用餐轉向送貨上門。雲廚房對於實現這一目標至關重要。雲廚房活動的增加是消費者偏好向交付服務的更大趨勢的一部分。由於全球各個地區的封鎖，在線食品配送的需求有所增加。根據中國消費者中一家頂級諮詢公司在 2020 年 2 月進行的一項調查，衡量 COVID-19 的影響指出，42% 的中國消費者樂於在未來更頻繁地使用在線送貨服務購買雜貨而只有 8% 的人表示他們將在危機後減少使用量。全面的，

全球雲廚房市場報告從幾個方面進行了深入研究，這些方面將幫助利益相關者做出更有針對性的決策。根據頂級市場研究公司之一的數據，2020 年美國有 41.7% 的消費者在因冠狀病毒而被限制在家中的情況下在線訂購餐廳送餐服務。冠狀病毒的流行對食品和酒店業的影響尤其嚴重，由於健康和安全問題，酒吧和餐館被迫關閉。此外，在線外賣門戶用戶總數也有所增加。與 2019 年相比，2020 年在線外賣用戶增加了 9.8% 至 2250 萬。

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按類型，市場主要分為

· 獨立雲廚房

· 小賣部/共用廚房

· 廚房吊艙

獨立雲廚房細分市場在全球雲廚房市場中占主導地位，到 2027 年將以 X% 的複合年增長率達到 X0 億美元。

按產品類型，市場主要分為

· 漢堡/三明治

· 比薩/意大利面

· 雞

· 海鮮

· 墨西哥/亞洲美食

· 其他

在產品類型中，漢堡/三明治在 2020 年佔最大份額，預計在 2021-2027 年的預測期內將以 X% 的複合年增長率增長。

從本質上講，市場主要分為

· 特許經營

· 單機

特許經營在2020年佔據了主要市場。特許經營的趨勢在利益相關者中不斷增長，因為它有助於以更少的投資擴大業務

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雲廚房市場地理細分包括：

·北美（美國、加拿大）

· 歐洲（德國、英國、意大利、法國、西班牙和歐洲其他地區）

· 亞太地區（中國、日本、印度和亞太其他地區）

· 世界其他地區

根據估計，北美地區在 2020 年以近 X0 億美元的收入主導了雲廚房市場。同時，預計亞太地區將在預測期內以 X% 的複合年增長率顯著增長考慮到越來越多的互聯網用戶。

瞄準市場的主要參與者包括

· 廚聯

· 反叛食品

·DoorDash 廚房

·祖爾廚房

· 基茨

· 基托皮

· 鬼廚房奧蘭多

· 已經吃過了

· 星巴克（星廚）

· 雲廚房

競爭格局

通過分析在全球運營的幾家領先的主要參與者，已經詳細闡述了全球知名公司之間的競爭程度。研究分析師的專家團隊闡明了各種特徵，例如全球市場競爭、市場份額、最新的行業進步、創新產品發布、合作夥伴關係、合併或云廚房市場領先公司的收購。通過使用研究方法對主要參與者進行了分析，以獲得對全球競爭的洞察力。

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通過這份分析性市場研究報告解決的關鍵問題包括：

• 雲廚房市場的最新趨勢、新模式和技術進步是什麼？

• 哪些因素在預測期內影響雲廚房市場？

• 雲廚房市場的全球挑戰、威脅和風險是什麼？

• 哪些因素正在推動和製約雲廚房市場？

• 雲廚房市場有哪些要求苛刻的全球區域？

• 未來幾年的全球市場規模是多少？

• 全球公司採用哪些關鍵的市場獲取戰略和政策？

我們了解不同業務、地區和國家的需求，我們根據您的業務性質和地域要求提供定制報告。如果您有任何定制需求，請告訴我們。

表中的內容 -

1 市場介紹

2 研究方法或假設

3 市場概要

4 執行摘要

雲廚房領域的 5 家頂級初創企業

Covid-19 中的 6 個雲廚房

7 2019-2027 年全球雲廚房市場收入（十億美元）

按類型劃分的 8 種市場洞察

按產品類型劃分的 9 個市場洞察

自然的 10 個市場洞察力

按地區劃分的 11 個市場洞察

12 雲廚房市場動態

13個雲廚房市場機會

14個雲廚房市場趨勢

15 法律和監管框架

16 供需分析

17 價值鏈分析

18 競爭場景

19 公司簡介

20 免責聲明