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title: 冷凍食品市場 - 行業規模、份額、增長和預測 2028 | 大學數據

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# 冷凍食品市場 - 行業規模、份額、增長和預測 2028 | 大學數據

UnivDatos Market Insights 發布了一份題為“冷凍食品市場 按產品類別（即食、即食和即食）、產品類型（冷凍肉、冷凍魚/海鮮、冷凍即食、冷凍麵包店、冷凍披薩、冷凍土豆和其他）、分銷渠道（超市/大賣場、獨立零售商、便利店和其他（專業零售商、在線））和地區（美洲、歐洲、亞太地區和世界其他地區）-當前分析和預測（2020- 2026）。”冷凍食品市場預計將從 2020 年到 2026 年以 4.6% 的複合年增長率增長，到 2026 年達到 3200.6 億美元。 

市場動態

推動市場增長的主要因素包括保質期更長的產品的推出、全球工作人口的增加以及快餐連鎖店酒店和餐館等各種終端用戶的需求增加。冷凍食品的容易獲得影響了購物者對飲食商品的購買模式，使冷凍食品在他們的日常消耗品清單中佔有一席之地。工人階級積極而忙碌的生活方式增加了對冷凍食品的需求。千禧一代的父母成為冷凍主菜的核心市場部分，增加了他們提供的便利。

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COVID-19 對冷凍食品市場的影響

今天，千禧一代尋求便捷的選擇，進入一個新的生活階段，同時在一個即時滿足的時代長大。由於鎖定期較長，在 COVID-19 大流行期間，已觀察到家庭對冷凍食品的需求增加。根據代表德國冷凍食品研究所進行的研究，封鎖導致三分之一的受訪家庭加強使用蔬菜/香草等冷凍產品，其次是魚和比薩餅。具體來說，成年消費者表示，由於保質期較長，他們在鎖定期間使用了更多冷凍產品。

全球冷凍食品市場報告從幾個方面進行了深入研究，這些方面將幫助利益相關者做出更有條理的決定。

根據產品類別，市場分為

·       準備吃飯

· 準備飲用

· 準備做飯

即食食品板塊在2019年佔據市場主導地位，佔價值份額的42.9%，這是由於可行性和預期時期的消費，無需擔心產品變質。到 2026 年，該部門預計將產生 1385.2 億美元的收入。然而，在預測期內，即食食品部門預計將以最高的複合年增長率增長。

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根據產品類型，市場細分為

· 冷凍肉製品

· 冷凍魚/海鮮

· 冷凍即食餐

· 冷凍烘焙產品

· 冷凍披薩

· 冷凍馬鈴薯製品

· 其他

由於消費者偏好的增加和可支配收入的增加，冷凍即食食品部門在 2019 年創造了 540.5 億美元的收入。

基於分銷渠道，市場細分為

· 大賣場/超市

· 獨立零售商

· 便利店

· 其他（專業零售商，在線）

超市/大賣場主導市場，其次是其他渠道，包括在線模式。在線平台的日益普及、對方便食品的需求不斷增長以及便利店冷凍熟食種類的增加，預計將在可預見的未來以誇大的收入份額告終。

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冷凍食品市場地理細分包括：

· 美洲（美國、加拿大和美國其他地區）

· 歐洲（德國、法國、意大利、西班牙、英國和歐洲其他地區）

· 亞太地區（中國、日本、印度、韓國和亞太其他地區）

·       世界其他地區

據觀察，歐洲在全球冷凍食品市場上占主導地位，預計在預測期內將保持其主導地位，其次是美洲和亞太地區。消費者對純素飲食的偏好不斷變化，促進了冷凍食品市場的增長，尤其是水果和蔬菜市場，是該地區增長的主要驅動力之一。

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瞄準市場的主要參與者包括

· 雀巢

味之素株式會社

· 戈雅食品

· 康尼格拉食品

· 通用磨坊

·亨氏公司

·泰森食品

·聯合利華PLC

· 楓葉食品

· 游牧食品

·麥肯食品有限公司

· 博士 歐特克

