# 甜葉菊市場 - 行業規模、份額、增長和預測 2028 | 大學數據

由於消費者對健康食品選擇的需求不斷增加，由於消費者對天然產品的傾向增加，對天然甜味劑的需求增加，因此對糖替代品的需求正在上升。此外，糖尿病、肥胖症和其他非傳染性疾病等疾病的增加是推動包括甜葉菊在內的糖替代品需求的主要因素之一。例如，根據肥胖證據中心，到 2030 年將有 2.54 億兒童肥胖。此外，1975 年至 2020 年間，全球肥胖患病率幾乎增加了兩倍。事實上，到 2020 年，超過 20 億成年人（佔成年人的 39%）全球人口）超重（BMI > 25）。其中，超過 6 億人肥胖（BMI > 30）。在歐洲，超過一半的人口超重（BMI > 25），高達 30% 的人口肥胖（BMI > 30）。

最近的 COVID-19 大流行以前所未有的方式擾亂了世界，並使經濟陷入停滯。據估計，全球大流行將導致主要經濟體 GDP 比 2020 年下降至少 2.9%。然而，這一預測已被重申為 GDP 下降 4.5%。冠狀病毒的爆發已經在全球範圍內實施了封鎖限制，導致許多工廠停工，擾亂了供應鏈，並對甜菊糖的貿易產生了不利影響。從而影響產品的整體消費。

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根據UnivDatos Market Insights (UMI) 的研究報告《2020 年全球甜菊糖市場分析》，預計 2021-27 年甜菊糖市場將以約 8% 的複合年增長率增長。糖尿病人口的增加是推動甜葉菊市場的重要原因之一。例如，2019 年，估計共有 4.63 億人患有糖尿病，佔全球成年人口（20-79 歲）的 9.3%。預計到 2030 年，這一數字將增加到 5.78 億（10.2%），到 2045 年將增加到 7 億（10.9%）。

根據類型，市場分為整葉、粉末、液體等。粉末部分在 2020 年佔最大份額，預計在預測期內將實現可觀的複合年增長率。這是因為它的廣泛可用性和易於處理、運輸和儲存；更好的保質期；和有效的產品配方。由於高混合性，粉末的高濃度和易於在各種應用中使用也有助於這一增長領域。

飲料部門見證強勁增長

根據應用，市場分為食品、飲料、乳製品和冷凍甜點、烘焙和糖果以及桌面甜味劑。由於甜菊糖的使用不斷增加，同時配製不同類型的飲料以及主要行業參與者頻繁推出產品，飲料部門在分析期間的收入和復合年增長率最高。

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亞太地區搶占雄獅份額，並見證顯著增長

從該地區來看，亞太地區在 2020 年主導了全球甜菊糖市場。由於許多亞太國家的甜菊糖產量增加，預計該地區將在 2021-27 年的預測期內保持其主導地位。例如， 中國被確定為糖替代品的主要來源，佔世界產量的 72% 以上。正如UnivDatos Market Insights (UMI) 的研究報告“2020 年全球甜葉菊市場分析” 所述，預計亞太地區將在預測期內以 X% 的複合年增長率飆升。

根據UnivDatos Market Insights (UMI)'，在甜菊糖市場佔有相當大市場份額的主要參與者包括 Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp 、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corp 等。參與者專注於推出新產品以吸引客戶並擴大其地理範圍以在行業中獲得競爭優勢。

2021 年 7 月，甜味劑製造商 SweeGen 將 Bestevia Reb I（一種高純度、清潔標籤的甜葉菊）添加到其天然甜味劑產品組合中。這種新的糖苷由甜菊葉生產，採用 Conagen 開發的生物轉化技術。
“ 2020 年全球甜葉菊市場分析”就行業潛力、影響銷售和購買決策的關鍵因素、熱點以及全球甜葉菊供應商的機會提供了全面的定性和定量見解。此外，該報告還包括競爭對手成功的關鍵戰略要務，以及衡量競爭對手在 16 個參數上的能力的戰略因子指數。這將幫助公司製定進入市場戰略並確定其產品的藍海。

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市場細分：

按類型（全葉、粉末、液體和其他）
按應用 （食品、飲料、乳製品和冷凍甜點、麵包和糖果以及桌面甜味劑）
按地區（北美、歐洲、亞太地區、世界其他地區）
按公司分類（ Ingredion Incorporated、Cargill、Tate & Lyle Plc、Archer Daniels Midland Company、Sunwin Stevia International Inc.、S&W Seed Company、Stevia Corp、PureCircle Limited、Evolva Holdings SA、GLG Life Tech Corp、）
研究中回答的關鍵問題：

甜葉菊行業的當前和未來趨勢是什麼？
行業在類型和應用方面是如何演變的？
各國之間的競爭是如何形成的，以及它們的比較因子指數是如何形成的？
甜葉菊行業的主要增長動力和挑戰是什麼？
不同地區的甜菊糖公司的客戶導向、購買行為和期望是什麼？
表中的內容 -

1 市場介紹

2 研究方法或假設

3 市場概要

4 執行摘要

5 COVID-19 影響

6 全球甜菊糖市場收入

按類型劃分的 7 種市場洞察力

8 個應用市場洞察

9 地區市場洞察

10 甜菊糖市場動態

11 甜菊糖市場機會

12 甜菊糖市場趨勢和見解

13 法律和監管框架

14 供需分析

15 價值鏈分析

16 競爭情景

17 公司簡介