# Cách mài dao kiwi để giữ độ sắc bén lâu dài
Để giữ độ sắc bén của dao kiwi lâu dài, việc mài dao định kỳ là rất quan trọng. Dưới đây là cách mài dao kiwi để giữ độ sắc bén:
Chọn đá mài phù hợp: Để mài dao kiwi, bạn cần chọn đá mài phù hợp. Các loại đá mài thông thường có độ cứng khác nhau, tùy thuộc vào độ cứng của lưỡi dao kiwi, bạn có thể chọn loại đá mài phù hợp. Nếu không chắc chắn, bạn có thể chọn đá mài với độ cứng trung bình để đảm bảo an toàn cho lưỡi dao.
Đảm bảo độ ổn định khi mài: Khi mài dao kiwi, đảm bảo độ ổn định của dao trên bàn mài để đảm bảo tính đồng đều và độ chính xác trong quá trình mài.
Xác định góc mài: Xác định góc mài là một bước quan trọng để đảm bảo lưỡi dao kiwi được mài với độ chính xác và độ bén nhất định. Góc mài thông thường của dao kiwi là 15 độ.
Mài dao theo chiều dọc: Khi mài dao kiwi, bạn cần thực hiện mài dao theo chiều dọc với áp lực nhẹ nhàng. Chuyển dao mài sang mặt bên khác để đảm bảo độ bén đồng đều trên toàn bộ lưỡi dao.
Thử dao kiểm tra độ sắc bén: Khi hoàn thành quá trình mài dao, bạn có thể thử dao kiểm tra độ sắc bén của lưỡi dao bằng cách cắt qua giấy. Nếu dao cắt qua giấy dễ dàng và không gây rách giấy, độ sắc bén của dao đã được giữ lại tốt.
Lưu ý rằng, khi mài dao kiwi, bạn nên chú ý đến độ chính xác và áp lực mài để tránh làm hỏng lưỡi dao. Nếu không tự tin về khả năng mài dao, bạn có thể mang dao kiwi của mình đến một tiệm mài dao chuyên nghiệp để được tư vấn và mài dao một cách chính xác và an toàn.
Tìm Hiểu: [bộ dao kiwi thái lan ](https://mekoong.com/dao-kiwi)
#daokiwi, #daokiwithailan, #bộ_dao_kiwi_thái_lan, #mua_dao_kiwi_tphcm, #daothailan, #mekoong"