Kolesterol - HackMD

# Kolesterol Roberto Glad Kolegij: Informatika Sveučilište u Rijeci Odjel za biotehnologiju i istraživanje lijekova 30. lipnja 2023. Rijeka --- # Sadržaj 1. Uvod 2. Kolesterol u tijelu 3. Kemijska struktura 4. Funkcije kolesterola 5. Tipovi kolesterola 6. Zaključak 7. Literatura --- # Uvod - sastoji se od ugljika, vodika i kisika - voštana, masna tvar koja je čvrsta i bijela ili svijetlo žuta - čvrsta, ne tekuća konzistencija - kemijska formula: C27H46O - ne miješa se s vodom => ne može putovati krvotokom ako se ne kombinira s proteinima - kombinacija proteina s kolesterolom: lipoproteini ---- ### Put kolesterola <img src= https://watsonshealth.com.ph/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_322432676.jpg title= "Kolesterol" width=450 height=300 allign="left"> - izvor: https://watsonshealth.com.ph/wp-content/uploads/2017/04/shutterstock_322432676.jpg --- # Kolesterol u tijelu - potreban za održavanje zdravlja osobe, ali u umjerenim količinima - iako jetra proizvodi vlastiti kolesterol, ljudi ga mogu konzumirati i kroz životinjsku hranu kao što su meso, perad, riba, jaja i mliječni proizvodi - zdravstveni stručnjaci preporučuju jesti što manje prehrambenog kolesterola --- # Kemijska struktura Struktura kolesterola ($C_{27}H_{46}O$) sastoji se od: - središnje sterolne jezgre od četiri ugljikovodična prstena, a to su atomi vodika i ugljika s kružnim rasporedom - repa ugljikovodika, lanca atoma vodika i ugljika na kraju molekule - hidroksilne skupine, koja je jedan atom vodika povezan s jednim atomom kisika --- # Kemijska struktura - četiri ugljikovodična prstena spajaju se u sredini kompleksa - rep ugljikovodika pričvršćen na jedan kraj, a hidroksilna skupina se pričvršćuje na drugi - i sterolna jezgra i rep ugljikovodika ne miješaju se s vodom, tako da ova struktura ne može putovati sama kroz krvotok - iz tog razloga, stvaraju se lipoproteini, koji mogu putovati kroz krv kako bi došli do stanica ---- ## Struktura kolesterola (RDKit) <img src=https://hackmd.io/_uploads/ryStGpFd3.png title="Struktura kolesterola" width=600 height=600 allign="left"> ---- ## Struktura kolesterola sulfata (RDKit) <img src=https://hackmd.io/_uploads/Hy3xraKdh.png title="Struktura kolesterola sulfata" width=600 height=600 allign="left"> ---- ## Vizualizacija molekule kolesterola (Avogadro) <img src=https://hackmd.io/_uploads/SyTFi1jdh.png title="Avogadro" width=700 height=500 allign="left"> ---- ## Vizualizacija molekule kolesterola (PyMOL) <img src=https://hackmd.io/_uploads/rJdNaks_3.png title="PyMOL" width=900 height=450 allign="left"> --- # Funkcije kolesterola Ima nekoliko važnih uloga: 1. Komponenta stanične membrane: mijenja tekućinu u membrani, što može utjecati na unutarnje stanično okruženje te potiče prijevoz unutar ćelije 2. Probavno pomagalo: kolesterol je sastavni dio žučne soli; probavni sustav to koristi za apsorpciju vitamina topljivih u mastima A, D, E i K ---- ## Kolesterol u staničnoj membrani <img src=https://www.stepwards.com/wp-content/uploads/2016/08/cell-membrane-with-cholesterol.jpg title="Kolesterol u staničnoj membrani" width=400 height=300 allign="left"> - izvor: https://www.stepwards.com/wp-content/uploads/2016/08/cell-membrane-with-cholesterol.jpg --- # Funkcije kolesterola 3. Prekursor važnih tjelesnih tvari (tijelo koristi kolesterol za izradu): - vitamina D, koji igra ulogu u zdravlju kostiju - steroidni hormoni, kao što je kortizol, koji pomažu tijelu da reagira na stres - hormoni reproduktivnog sustava kao što su estrogen i testosteron - bitna uloga u imunološkom sustavu i sinapsama mozga --- # Tipovi kolesterola - dvije primarne vrste: lipoprotein niske gustoće (LDL) i lipoprotein visoke gustoće (HDL) - LDL ("loš" kolesterol), HDL ("dobar" kolesterol) - visoka razina LDL-a može uzrokovati nakupljanje masnih naslaga zvanih plak u zidovima krvnih žila - HDL smanjuje nakupljanje plaka u krvnim žilama, upija kolesterol i dovodi ga u jetru, što ga uklanja iz tijela ---- ## Idealni leveli kolesterola - kolesterol se mjeri u miligramima po decilitru (mg/dL): |Broj|Vrsta kolesterola|Razina kolesterola| |---|---|---| |1|LDL|<100 mg/dL| |2|HDL|>40 mg/dL za muškarce i >50 mg/dL za žene| |3|Ukupni kolesterol|<200 mg/dL| ---- ### Posljednji put američki ispitanici su izvijestili da su testirali razinu kolesterola: ```mermaid pie title Izvještaj "Unutar zadnje godine": 56 "Više od jedne godine": 22 "Nikada": 14 "Nisu sigurni": 8 ``` ---- ## Kratki poučni video o LDL-u i HDL-u [LDL i HDl](https://www.youtube.com/watch?v=0U7YHRW5dyc "LDL i HDL") --- ### Zaključak ```mermaid= graph LR; A[Kolesterol] --> B[C,H,O] --> C[4 ugljik. prstena] --> D[Ne miješa se s vodom] --> E[Lipoproteini] --> F[Put krvotokom] ``` ```mermaid= graph TB; A[Kolesterol] --> B{Vrsta}; B --> 1 --> C[LDL]; B --> 2 --> D[HDL]; ``` --- # Literatura - https://www.medicalnewstoday.com/articles/structure-of-cholesterol - https://www.medicalnewstoday.com/articles/321484#ideal-ranges - https://www.lipid.org/sites/default/files/images/Cholesterol%20Counts%20Data%20Infographic%202%2017%2015(1).png ---