## 🥦 Veggies(每日建議攝取量:2-3種,約200-400g) - 青花椰(Brokkoli)– 降雌激素、抗癌、纖維溫和 - 白花椰(Blumenkohl)– 低碳水、抗發炎、幫助肝臟排毒 - 節瓜(Zucchini)– 清爽低熱量、易消化,適合 IBS - 小白菜(Pak Choi)– 抗氧化,富鉀,溫和不脹氣 - 菠菜(Spinat)– 富鎂與鐵,幫助睪固酮生成(*熟食為主,避免草酸過高*) - 瑞士甜菜(Mangold)– 類似菠菜,適合清炒,幫助抗發炎 - 白蘿蔔(Weißer Rettich)– 幫助消化、排毒,建議燉煮 - 高麗菜(Weißkohl)– 小量熟食,觀察腸道反應 - 蘆筍(Spargel)– 利尿去濕,小量避免脹氣 ## 🍠 Carb/Root(每日建議攝取量:100-200g) - 番薯(Süßkartoffel)– 優質碳水,甜甜像老婆,溫和纖維,幫助大便成形 - 南瓜(Kürbis)– 易消化、低熱量碳水,豐富 β-胡蘿蔔素 - 白米(Reis)– IBS-friendly 的穩定碳水來源,適合煮粥、飯糰 ## 🧬 Protein(每日建議攝取量:300g 左右,分2-3餐攝取) - 鱈魚 / 黑線鱈(Kabeljau / Seelachs)– 高蛋白低脂,易消化 - 蝦(Garnelen)– 低脂高蛋白,建議煮熟後適量食用 - 蛋(Eier)– 膽固醇有助睪固酮,建議每天1~2顆 - 豆腐(Tofu)– 高蛋白、溫和植物性來源,建議選嫩豆腐 - 高蛋白優格 / Quark – 提供乳蛋白,建議選 unsweetened + 觀察乳糖反應 - 高蛋白飲料(Dr Oetker / Ehrmann等)– 可作為補充,但避免作為主要蛋白來源 ## 💧 Fat(每日建議攝取量:1-2份) - 酪梨(Avocado)– 健康脂肪 + 幫助潤腸 - 初榨橄欖油(Natives Olivenöl Extra)– 抗發炎、維護腸道健康 - 核桃(Walnüsse)– 植物性 Omega-3,建議少量(2~3顆) ## 🍓 Fruits(每日建議攝取量:1-2種,小份量) - 西洋梨(Birne)– 高纖溫和,幫助腸蠕動 - 奇異果(Kiwi)– 高維 C,幫助消化 + 免疫提升 - 藍莓 / 草莓 / 覆盆子(Blaubeeren / Erdbeeren / Himbeeren)– 超級抗氧化 + 低糖 - 木瓜(Papaya)– 幫助消化、溫和不刺激 ## 🥛 Plant Milk - 杏仁奶(Mandelmilch)– 超低熱量 + 無乳糖,適合 IBS/減脂 ## 🍵 Tea & Support - 洋甘菊茶(Kamillentee)– IBS神器,安撫腸道 + 助眠 - 南非國寶茶(Rooibos Tee)– 抗發炎、無咖啡因、順腸 - 檸檬香蜂草茶(Zitronenmelisse Tee)– 舒緩壓力 + 促進消化 - 茴香(Fenchel)– 抗脹氣、舒緩腸胃、調整消化節奏 ## 🔧 補充建議 - **纖維攝取策略**:目前以每日 10~15g 為宜,來自熟蔬菜、少量水果與根莖碳水 - **蛋白質攝取來源多元化**:避免高量紅肉,維持植物/魚蛋白比例 > 肉類 - **避免刺激物**:暫不建議日常咖啡、紅茶、麩質高的麵包 - **大便成形 tips**:適量甜番薯 + 酪梨 + 高蛋白優格組合效果佳(便便溫柔又完整) ## 🛠 Planning Notes - 餐與餐之間間隔3~4小時 - 優先選擇熟食,避免生冷脹氣 - 體重觀察週期為3~5天,搭配飲水與排便情況解讀 - 可根據排便狀態調整碳水(偏硬 → 加番薯 / 偏軟 → 加蛋白) - 早餐後 B群 + 葉黃素複方 - 中餐後 D3 + K2 + Omega-3