Keywords: 草酸 結石 鈣 腎臟 腸胃道 脂肪 維他命 C
草酸(英文:Oxalic acid,全稱酢漿草酸)
是一種有機酸,可分為與鈉或鉀結合的「水溶性草酸鈉」及「草酸鉀」,
以及與鈣結合的不可溶的「草酸鈣」等形式。
腎臟會代謝血中草酸至尿液,尿中的鈣或草酸超過標準值,就容易形成「草酸鈣結石」。
血、尿中的草酸主要來自「內生性草酸」。
「內生性草酸」,就是在體內形成的草酸:體內的 glyoxalic (乙二醛)和 ascorbic acid(抗壞血酸,就是維生素 C),可經酵素轉變成草酸。