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title: Lait de poule
tags: Boisson, Noël
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# Ingrédients
- [ ] Sucre (50g)
- [ ] Jaune d'oeuf (2)
- [ ] Lait (20cl)
- [ ] Cannelle en poudre
- [ ] Rhum (2dl)

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# Recette
* Blanchir les jaunes avec le sucre
* Chauffer (sans bouillir) le lait avec la cannelle
* Verser sur les oeufs en mélangeant
* Ajouter le rhum, bien mélanger
* Servir chaud !