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# System prepended metadata

title: Gauffres à la crème fraîche
tags: [' Sucré', Goûter]

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title: Gauffres à la crème fraîche
tags: Goûter, Sucré
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# Ingrédients
- [ ] Farine (500g)
- [ ] Sel (1 pincée)
- [ ] Eau (1/2l)
- [ ] Oeufs (4)
- [ ] Crème fraîche liquide (1/4l)
- [ ] Beurre fondu (150g)

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# Recette 
* Mélanger la farine avec le sel
* Faire un puit et  ajouter progressivement les 4 jaunes et l'eau en mélangeant
* Ajouter le beurre fondu
* Ajouter la crème fraîche
* Battre les blancs en neige, puis les ajouter délicatement au mélange
* Cuire sans tarder dans le gauffrier
 
 ![](https://i.imgur.com/cL0vGt7.jpg)