---
title: Confiture de Potiron
tags: Confiture, Sucré
---

# Ingrédients
- [ ] Chair de potiron (1kg)
- [ ] Orange (1)
- [ ] Citron (1)
- [ ] Sucre (750g)

---
# Recette
* Couper la chair de potiron en cubes de 3cm (essayer 1cm) et les placer dans une marmite.
* Presser l'orange et le citron et ajouter les jus à la marmite avec le sucre.
* Couvrer et laisser reposer une nuit.
* Faire cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à épaississement.
* Répartir dans des pots stérilisés, refermer et retorner.
* Laisser refroidir.

> [name=Vivi] Un peu liquide, les morceaux de potiron 3cm restent un peu gros.