盆踊り大会2024
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## 日程

* 6/1(土) 出店者会議#1
* 6/29(土) 出店者会議#2
* 7/7(日) 予行演習
* 7/14(日) テント設営（7:30～12:30）
* 7/19(金) 買い出し？
* 7/20(土) 盆踊り大会本番
* 7/21(日) 撤収

### 当日スケジュール

* 17:00 開場
* 20:35 閉会
* 21:30 完全撤収

## メニュー

* かき氷
* つるかわ学園からかき氷機を借用することになった
* 200円
* チヂミ
* 300円

## 去年の実績

### 売り上げ目標

| 区分 | 単価 | 売上数目標 | 売上目標 | 原価率 |
|-----|-----:|-------------:|-----------:|------:|
| かき氷 | 100 | 800 | 80,000 | 30% |
| チヂミ | 200 | 210 | 42,000 | 52% |
| 大人かき氷 | 500 | 100 | 50,000 | 27% |
| **合計** | || **172,000** | |

### 売り上げ結果

| 区分 | 単価 | 売上数 | 売上 | 原価率 |
|-----|-----:|-------------:|-----------:|------:|
| かき氷 | 100 | 500 | 50,000 | 48% |
| チヂミ | 200 | 156 | 31,200 | 70% |
| 大人かき氷 | 500 | 30 | 15,000 | 91% |
| **合計** | || **96,200** | |

### 反省点

* 売り上げ数をカウンターで計測しようとしたが、オペレーションがうまくいかなかった
* かき氷
* ブロック氷の量
* 48個＋4個（追加）※800杯想定
* 大人用には16個
* 氷の発注は去年は7/16。本番は7/23なので、１週間前
* 今年の発注は12箱とする
* 詰め過ぎた
* ブロック氷１つで何杯取れる？
* 予行演習でスケールで量りたい
* 1ブロック9～10杯が去年の実績
* 余った氷は裏手に回す（お酒用）
* テーブルに重しをつけたい
* テーブルを自作できると穴を開けられてよさそう（かき氷機を固定したい）
* シロップは３種類
* いちご、メロン、ブルーハワイ（一番人気）
* チヂミ
* おたまの大きさが前年の倍あった
* 全体
* 会計は別にする

## 体制

* 調整さんで人員を確保する
* PTA、宍戸さん、鈴木さんに声掛け
* 全滅
* 学校の先生
* 荻谷先生、星先生
* 大倉先生？
* かき氷
* 土台作り（電動）x1
* シロップx1
* 仕上げ（手動）x2
* シロップ・売り子 x1～2
* チヂミ
* ツーバーナーx2
* たれ付けx1
* 売り子x1
* 〇 大滝、町田、森、市川、吉田、田中、倉津、ジョンジー、荻谷、星
* △ 関、井出、福田

## その他の話題

* 6/16(日) BBQ＠ジョンジー邸？
* 6/23(日) 8:00～ 草刈り＠スポーツ広場
* 6/29(土) 出店者会議
* つるかわ学園からかき氷機の借用調整
* 予行演習は早めに行いたい
* 7/6(土) つながりの輪＠会館
* 7/13(土) 国際交流の日

## 6/29 打合せメモ

* 6/30 草刈り
* 会館でかき氷機を借りる
* 7/14 テント設営後、買い出し
* 7/19夜 買い出し
* 当日参加する人のLINEグループを作る
* 7/7 関さんの家で予行演習