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#### Ferrer Leny

# <div style="text-align:center;">Mémoire de Stage</div>
### <div style="text-align:center;">Par quels outils de communication un château viticole bordelais peut-il valoriser son image auprès de ses consommateurs, tout en tenant compte de l’existence de nombreux distributeurs ?
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IUT Bordeaux Montaigne
DUT Information-Communication option Information Numérique dans les Organisations
2021-2022

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## Introduction
Cette étude portera sur la communication des châteaux du vignoble bordelais, en particulier les Grands Crus Classés qui bénéficient d’un réseau de commercialisation et de distribution unique : **le négoce de la Place de Bordeaux**.

Durant mon stage au sein du groupe **GC Lurton Estates**, un groupe familial de propriétés de renommée dans le Médoc, j’ai découvert le rôle essentiel qu’occupe la communication dans le milieu viticole et l’importance pour un château de se démarquer dans son environnement très concurrentiel. Il existe en effet près de 200 châteaux dans la catégorie des **“Crus Classés”**, qui produisent les Grands Vins de Bordeaux et qui font sa réputation au-delà des frontières.

Il convient de rappeler ce qu’implique le terme **"château"** car cette notion peut porter à confusion. Le château n’est pas seulement une demeure, c’est un domaine dans sa totalité, comprenant à la fois le vignoble, les bâtiments d’exploitation et le château dans sa définition architecturale. Mais c’est bien entendu avant tout le vin produit. Il est aussi défini par la personnalité de ses propriétaires, les personnes qui dirigent la propriété ainsi que les équipes techniques. Il est donc indispensable de considérer le château dans sa globalité.

Le château est une entreprise commerciale avec des enjeux économiques et financiers considérables. Pour une propriété, il est fondamental de mettre en valeur, son ou ses vins, de sa commercialisation jusqu'au consommateur final.

Le monde du vin est un secteur complexe dans lequel opère une grande diversité d’acteurs, les viticulteurs, les négociants, les distributeurs, les journalistes, les consommateurs, chacun intervenant dans les relations de communication. Cela implique l’adaptation et la spécificité des actions de communication qui y sont développées. Ainsi, la promotion d’un château va se décliner sous diverses formes, parmi lesquelles la **communication digitale**, le **marketing produit**, le **marketing territorial**, en particulier dans sa dimension touristique, et les relations avec la **presse**.

Afin de comprendre comment un château va chercher à valoriser son image auprès de ses consommateurs tout en tenant compte de l’existence de nombreux distributeurs, nous chercherons dans un premier temps à comprendre comment le vin de Bordeaux est commercialisé et distribué tant en France que dans le monde. Nous analyserons par la suite la stratégie de communication du groupe GC Lurton Estates. Enfin, nous étudierons les relations avec la presse, notamment spécialisée, qui est un axe de communication et un vecteur de notoriété de première importance.