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# 生物探究報告
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大家好我們是第3組
我們今天這一組的主題是
吃辣對心跳速率的影響
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我們無法以意志直接調控心跳的快慢
所以我們想要知道有那些因素能夠影響心跳速率的因素
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我們想到運動、飯後、緊張等等情況
可能會影響心跳速率
在第一次測試實驗時,我們有試過音樂
不過可能是因為音樂很主觀且不準確所以效果不大
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後來我們這一組想要做有關痛覺的實驗
不過痛覺這個變因太難操控了
我們又想到辣其實很類似痛覺
所以我們就以吃辣為我們的主題
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我們的操縱變因是辣椒水的稀釋程度
我們無法準確得知辣椒的辣度
但每一個實驗組含有辣椒成分的比是固定的
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我們想說因為要稀釋
所以一開始買比較辣種類的辣椒
對於實驗比較有幫助
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我們採用兩顆印度鬼椒
(史高威爾辣度100萬度)
普通辣椒辣度一般只有10,000 SHU左右
中華地區的餐廳常運用到最辣的雞心椒、朝天椒辣度大約是270,000 SHU
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因此印度鬼椒在現實生活中更多是用於軍事領域,它是催淚彈的重要原料之一
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每一次的使用量都是一湯匙辣椒水
喝下去馬上測脈搏
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實驗組分成三組
先是兩顆鬼椒100ml
再來200ml、300ml
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每次都是同一杯辣椒水,避免每顆辣椒的辣度不一
測完一種辣度之後,將剩下的水取50ml再稀釋兩倍
所以每次辣度的比都是一樣的
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我們實驗的結果可以看的出來
越辣的實驗組,普遍心跳速率比較大
而最辣的100ml組,經過10秒左右的反應非常劇烈
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經由實驗結果我們發現
我們發現辣度愈高
心跳速率的起伏波動就越為激烈
然而若是處在能接受的辣度範圍內
則起伏較為不明顯且略為平靜
因此我們認為
在辣度高到一個程度的前提下,
辣度愈高,心跳的起伏波動越大。
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