Trong những dịp đám giỗ, việc chuẩn bị món ăn ko chỉ là phương pháp để bày tỏ lòng thành kính có tổ tiên mà còn là dịp để gắn kết gia đình qua những món ăn ngon. Ngày nay, xu hướng đãi tiệc chay trong đám giỗ càng ngày càng được ưa chuộng, không chỉ bởi sự thanh sạch mà còn vì trị giá dinh dưỡng phải chăng cho sức khỏe. Một trong những vật liệu không thể thiếu để tạo nên các món chay đãi đám giỗ thắm thiết và bồi dưỡng chính là dầu oliu.

ích lợi Của Dầu Oliu Trong Ẩm Thực Chay
Dầu oliu từ lâu đã được biết tới sở hữu các lợi ích hoàn hảo cho sức khỏe. Trong chế biến món chay, dầu oliu không chỉ giúp những vật liệu thêm béo bùi, thơm ngon mà còn cung cấp lượng to axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Đặc trưng, dầu oliu còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát an ninh thân thể khỏi những gốc tự do.

những Món Chay Đãi Đám Giỗ nổi trội
Gỏi cuốn rau củ: Món ăn nhẹ nhõm mang rau củ tươi mát phối hợp cùng nước chấm pha trong khoảng dầu oliu tạo nên vị thanh dịu, dễ ăn. Dầu oliu giúp giữ được hương vị trùng hợp của rau củ mà vẫn ko làm món ăn quá ngậy.

Cơm chiên rau củ với dầu oliu: Thay vì sử dụng các chiếc dầu ăn bình thường, bạn có thể chiên cơm cộng dầu oliu để đáp ứng hương vị lạ mồm. Những mẫu rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan, bắp ngọt được xào đều tay cộng dầu oliu sẽ làm cho món cơm thêm phần thơm ngon, bổ dưỡng.

tàu hũ xào nấm: Món này luôn được lòng người ăn chay vì hương vị mặn mòi, thanh mát. Lúc xào nấm và đậu hũ cùng dầu oliu, món ăn sẽ trở thành béo nhẹ, giúp những vật liệu quyện vào nhau tuyệt vời.

Rau củ nướng [dầu oliu](https://thucphamplaza.com/dau-oliu/): một món ăn đơn thuần nhưng không kém phần đẳng cấp cho đám giỗ. Các loại rau như cà tím, ớt chuông, bí đỏ được nướng với dầu oliu tạo nên hương vị đặm đà và giữ được độ tươi ngon của vật liệu.
Kết Luận
Món chay đãi đám giỗ ko chỉ là lựa chọn thanh tịnh cho dịp đặc trưng này mà còn là cơ hội để chúng ta chăm nom sức khỏe cho cả gia đình. Với sự hài hòa tuyệt vời giữa các nguyên liệu tươi ngon và dầu oliu, bạn với thể tự tín tạo ra các món chay ko chỉ đẹp mắt mà còn đậm vị, góp phần khiến cho ngày giỗ thêm ý nghĩa và trọn vẹn.
MXH: https://www.facebook.com/thucphamplaza/
Bài viết: https://www.linkedin.com/pulse/kham-pha-mon-chay-ngon-moi-ngay-voi-dau-extra-virgin-olive-quan-jengc/