# Máy cắt xương bò cầm tay giá bao nhiêu?
Máy cắt xương cầm tay là một trong ba **dụng cụ chặt xương** phổ biến nhất trên thị trường bên cạnh dao chặt xương truyền thống và máy cưa xương công nghiệp. Thiết bị này phù hợp để sử dụng trong phạm vi hộ gia đình hay cơ sở chế biến thực phẩm quy mô không đáng kể. Nếu so sánh trong phạm vi máy cưa xương mới 100% thì đây là sản phẩm có giá rẻ nhất thị trường. Hãy cùng tìm hiểu liệu máy cắt xương bò cầm tay được bán với giá bao nhiêu nhé.
>>> ***Tìm hiểu chi tiết: [Máy cưa xương cầm tay là gì](https://haiminhshop.vn/tin-tuc/may-cua-xuong-cam-tay-la-gi-59.html)***
## Ưu và nhược điểm của máy cắt xương bò cầm tay
Dòng máy này được biết đến với nhiều cái tên như máy cưa xương cầm tay, máy chặt xương bằng tay, máy chặt chân giò đông lạnh thủ công hay máy cắt xương bằng tay. Lý do có tên gọi như vậy vì thiết bị được coi như một phiên bản nâng cấp của dao chặt xương, có thiết kế tay cầm được liên kết với lưỡi dao chặt nhờ sự hỗ trợ của trục dẫn hướng. Máy gồm 6 bộ phận chính là bàn cắt, lưỡi dao, khung máy, chân đế, tay cầm và trục dẫn hướng.
### Ưu điểm
Máy có một số ưu điểm như sau:
- **Dễ sử dụng**: Khi nâng tay cầm lên, lưỡi dao sẽ được nhấc lên. Và khi cắt thực phẩm, bạn chỉ cần hạ tay cầm xuống.
- **Kích thước nhỏ gọn**: Trọng lượng ***[máy cắt xương heo cầm tay](https://haiminhshop.vn/may-cua-xuong-c1180.html)*** khoảng 18-24 kg, gần bằng một nửa trọng lượng của máy cắt xương công nghiệp mini. Nhờ đó, người dùng dễ dàng di chuyển thiết bị.
- **Giá rẻ**: Như đã nêu trên, đây là dòng máy cắt xương giá rẻ nhất thị trường với giá bán khoảng 7 triệu đồng.
- **Cưa được đa dạng thực phẩm**: Bạn có thể sử dụng máy để chặt rau củ nông sản, xương thịt tươi sống, rã đông hay đông lạnh. Tuy nhiên, khi cưa thực phẩm đông lạnh, máy hoạt động không hiệu quả bằng dòng công nghiệp sử dụng động cơ có công suất lớn.
- **Lưỡi dao có thể mài lại**: Một đặc điểm của máy chặt giò heo thủ công vô cùng tiện lợi cho người sử dụng là lưỡi dao có thể tháo rời ra và mài lại cho sắc. Không giống như máy chặt xương công nghiệp, người mua hay phải thay lưỡi cưa xương mới cho máy.
- **Dễ sử dụng**: Xem thêm hướng dẫn sử dụng máy chặt xương bằng tay **[tại đây](https://haiminhshop.vn/tin-tuc/huong-dan-chi-tiet-cach-su-dung-may-chat-xuong-heo-bang-tay-36.html)**.
## Nhược điểm
- **Lát cắt không đồng đều**: Do máy chặt chân giò đông lạnh thủ công không được trang bị thước đo độ dày lát cắt hay bộ phận cố định khoảng cách cắt. Do đó, người dùng phải tự ước lượng độ dày của lát cắt.
- **Gặp khó khăn khi cắt xương thịt đông lạnh**: Bởi máy vẫn cần dùng đến sức người. Để cắt rời được thực phẩm, người sử dụng phải ấn thật mạnh tay cầm xuống dưới bàn. Đây chính là lý do tại sao dụng cụ cắt xương ống heo này không thể cưa nhanh và ngọt thực phẩm đông lạnh hoặc không thể cưa chúng một cách hoàn hảo.
- **Hao hụt nguyên liệu**: Dưới tác động của lực mạnh hay bị chặt nhiều lần, các lát cắt có thể bị vỡ vụn, hình thành nhiều mẩu vụn nhỏ, gây hao hụt nguyên liệu. Mặt khác, chúng có thể văng lung tung, gây khó khăn cho quá trình vệ sinh thiết bị.
## Ứng dụng của máy chặt xương thủ công
Bởi vì máy gặp bất lợi khi cưa thực phẩm đông lạnh nên người ta sẽ rã đông thực phẩm trước khi đem đi cưa. Dòng máy này vô cùng thích hợp để sử dụng trong phạm vi hộ gia đình, tại chợ hay những quán ăn nhỏ để:
- Cưa xương thịt thành những phần nhỏ để dễ chế biến hay bán
- Chia nhỏ tảng thịt cá trước khi đem đến máy thái thịt hay máy hút chân không
Một ứng dụng phổ biến của dòng máy này là để cắt nhỏ thịt đã được rã đông rồi đưa đến **[máy xay giò chả gia đình](https://sieuthihaiminh.vn/may-xay-gio-cha.html)** để xay nhuyễn với những phụ gia khác.
## Bảng giá máy cắt xương cầm tay mới nhất
### Máy cắt xương heo cầm tay 200
Thông số kỹ thuật của sản phẩm:
- Trọng lượng : 18kg
- Chiều dài lưỡi : 200mm
- Độ dày lưỡi : 8mm
- Lưỡi cắt : 110
- Kích thước máy : 500 * 280 * 265 mm
- Kích thước đóng gói : 620 * 340 * 300 mm
Giá bán sản phẩm: 6.800.000 đồng
### Máy chặt xương giò heo thủ công ST700
Thông số kỹ thuật:
- Chất liệu: lưỡi thép, bàn inox
- Kích thước: 750 x 400 x 950mm
- Trọng lượng: 23.8kg
Giá bán sản phẩm tại Hải Minh Shop: 7.100.000
### Máy cưa xương heo bằng tay TMTP A18
Thông số kỹ thuật:
- Kích thước: 830 x 480 x 360 mm
- Kích thước bàn: 480 x 390 x 350 mm
- Độ dày cắt: 12-230 mm
- Chiều dài cán dao: 350 mm
- Trọng lượng: 17,5 kg
- Bảo hành: 12 tháng
Giá bán: Thay đổi, nên liên hệ với đơn vị cung cấp
***>>> Đọc thêm: [Mách bạn TOP 3 máy cưa xương cầm tay cực chất](https://haiminhshop.vn/tin-tuc/mach-ban-top-3-may-cua-xuong-cam-tay-sieu-hot-tren-thi-truong-48.html)***