# 学祭でラーメンを作りたい ## 目標 - 収支合計0円以上 - おいしい! - 部員だけで店を回せることができる - 廃棄分を出さない ## 今 - 夏休みどう使うかなあ - (やるなら今週中!!!)メニューの変更/申請書出し直し 以下のどれにする?(ないものでもいいけど) アメリカンドック チョコバナナ きゅうり一本漬け チュロス 大学芋 さつまいもスティック 魚塩焼き べっこう飴 ×焼き鳥 ×くるくるポテト ×つくね ×串カツ ×肉串 ×唐揚げ串 ×餃子ドック ×骨つき肉 ×芋 ×焼きそばパン ×焼きそば ×フランクルフト - ラーメン作るならラーメン屋さんにいっぱい声かけよう - ほていや以外に助けてくれることろあるかもしれない! ## やること - -8/17 サークルカットの提出 https://forms.gle/nYCz6DVmG56PYWLg8 学祭で配布されるパンフレットに載せるサークルを紹介する画像一枚と一言 jpg or png - 夏休み中 - OB/OGさんに連絡を取って例年のやりかたをある程度教えて貰う - ほていや(短大の方にあるラーメン屋さん)に頼っていた?? - beko-obog@googlegroups.com - あかべこ会 代表 小西 麻希 E-mail: marky0628@gmail.com Tel: 090-4470-7456 line: kirakira-hoshi  - レシピ作成 - 材料決定 - 300円台に抑えられるか - 原価率 - 試作 - 夏休み中 - 使用機材の確定 - 電気はどれくらい必要になるか - 買い足す必要のあるものは何か - 水道とかコンセントの位置 - いろいろ - 味どうしようかな - 原価率とかどう設定しようかな - 予算はいくらにするか - ラーメンの材料具体的に何使うか - どう作るか - いつ買うか - どこに保管するか - 「販売予定数」だからラーメンの他にも一応ソフトドリンク50て書いておいたけど実際ちゃんと売るか - 余った場合どう廃棄するか - その他 - 水泳部HPを手に入れる!!!! - https://web-ext.u-aizu.ac.jp/circles/swim/link.html ## 終了 - 6/30締め切り資料の提出 1. 申請書 2. 調理過程 3. 模擬店企画書 4. メニュー詳細表 5. 平面図 6. - 7/17(火)藤瀬さんに聞く!肉! ・何をどの値段でどれくらい売ったか ・材料はどこから買ったのか ・予算はいくらほどだったのか ・学祭前日、当日の流れ - 200食だって - ほていやでバイト - フランクフルトいくかあ
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