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title: 鶏と春キャベツのクリーム煮
tags: [洋食, 主菜]

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# 鶏と春キャベツのクリーム煮
- ２人分

## 材料
- 鶏もも肉：１枚（300g）
- 小麦粉：大さじ２と1/2
- 牛乳：200ml
- 顆粒コンソメ：小さじ２
- バター：10g
- 春キャベツ：３枚（150g）

## つくりかた
1. 鶏肉を一口大に切り、大きめの耐熱ボウルに入れ、塩胡椒、小麦粉を絡める。
2. **１**に牛乳・コンソメ・バターを混ぜ、ちぎったキャベツを乗せる。
3. 両端が大きくあくようにフワッとラップをかけ、６分レンジでチン。
4. 一度取り出してよく混ぜ、ラップを外して４分チン。
5. さらによく混ぜ、塩胡椒で味を整える。

###### tags: `洋食` `主菜`