# 在大腦和視網膜神經元中，什麼成分可以佔到細胞膜一半重量、佔脂肪組成的四分之一？答案是「DHA」。DHA屬於ω—3不飽和脂肪酸，是構成神經細胞的重要原料，負責神經細胞膜功能與穩定度，維持血清素、正腎上腺素和多巴胺這三種關鍵神經遞質的功能。DHA更是神經元髓鞘的原料——《大腦營養學全書》