# 一般而言，對苦味的偏好可視為個體表現馬基維利性格（譯註：Machiavellianism，指為達目的不擇手段）、精神病態、自戀和日常施虐的重要預測指標。」87不過，這項關聯並非因果關係，你喜歡苦味的飲食，不代表你一定有精神病態——《美味的科學：從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學》