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斷食

禁食的頭2∼ 3天能量來源主要來自於肝醣分解以及脂肪代謝。但是也有研究發現，執行隔日斷食法時若禁食日完全不吃東西，會造成肌肉流失

斷食時胰島素就不會分泌，身體沒有任何營養進來，這時候身體就必須取而代之利用本來就有的脂肪，將儲存在脂肪裡的三酸甘油脂分解成脂肪酸跟甘油；肝臟再把脂肪酸轉換成酮體。當強迫身體產生酮體，身體會進入一種保護機制。

斷食法是減去體脂、改善健康的好工具，在搭配重量訓練與充足蛋白質之下，斷食法並不會造成肌肉流失，甚至可以增肌又減脂！

時至2020年，共有八篇研究以重量／肌力訓練搭配間歇性斷食，其中大多數受試者的肌肉量都無顯著下滑，甚至有一篇讓人同時增肌又減脂。

特例非通則。-,為了避免減重時肌肉流失，我還是會建議以間歇性斷食法減重的朋友，做任何形式的肌力訓練，不管是健身房器材、TRX、家裡用啞鈴深蹲，甚至到公園吊單槓、做伏地挺身都很好。,-時至2020

禁斷食日：每日所需的25%熱量，在中午12點到下午2點間攝取，其他時間禁止攝食。

「從今天開始不吃早餐」、「週三跟週六整天只吃晚餐」，這樣簡單的兩句話，就可以完整解釋16:8 斷食法與一週兩次24 小時斷食法的執行要點，大概沒有比這更好懂的飲食法了。

依照上述研究來看，也就是說未來的一個月中，就算你只有一半的日子吃飯，另一半天數只喝水、什麼也不吃，也不必擔心斷食影響基礎代謝率，而且還能減重喲！（我強烈懷疑受試者並沒有完全聽話，否則減重成效不應該只有3.5公斤。

我們不妨從一篇2019年發表的研究來看，奧地利學者招募30位受試者進行一個月的「隔日斷食」，也就是一天可進食、一天完全不吃的高強度飲食控管，並測量了參加者的基礎代謝率。

運動，瘋狂養生（-,踩飛輪、只喝有機冷壓蔬果汁的斷食法,-，都是十分熱門