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title: 啡還會啟動我們體內還原敏感性的轉錄因子（Nrf2）參與細胞內的解毒機轉，進而產生抗氧化、抗發炎的作用——《無麩質飲食，打造健康腦》

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# 啡還會啟動我們體內還原敏感性的轉錄因子（Nrf2）參與細胞內的解毒機轉，進而產生抗氧化、抗發炎的作用——《無麩質飲食，打造健康腦》