# 一直要到後來西式飲食引入島嶼之後，這些居民的遺傳基因才開始釋放出定時炸彈。太平洋島民為我們提供了第三組人的一個絕佳示範：一群暴露於高熱量加工食品，然後透過基因引發而增加體重的人。——我們為何吃太多？