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title: 人的味覺在夏天和冬天有著微妙的變化，夏天對酸味和鹹味的感受會變得較遲鈍，在冬天會比較敏銳，因此混合的比例也必須視天氣來調整——《百年和食》

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# 人的味覺在夏天和冬天有著微妙的變化，夏天對酸味和鹹味的感受會變得較遲鈍，在冬天會比較敏銳，因此混合的比例也必須視天氣來調整——《百年和食》