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title: 沸水絕對不適合用來泡咖啡，因為沸水在揮發成蒸氣的過程中會帶走太多咖啡的香氣——《料理科學》

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# 沸水絕對不適合用來泡咖啡，因為沸水在揮發成蒸氣的過程中會帶走太多咖啡的香氣——《料理科學》