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title: 一旦經過烹煮，我們便能從大量的食物中獲益。比如，一顆煮過的馬鈴薯，比起生馬鈴薯，大約更容易消化二十倍。——《身體》

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# 一旦經過烹煮，我們便能從大量的食物中獲益。比如，一顆煮過的馬鈴薯，比起生馬鈴薯，大約更容易消化二十倍。——《身體》