# 小孩子的食物不是供給能量的燃料，它所含有的無形文化資產、語言以及難以衡量的共享愉悅，和卡路里及維他命一樣多。——法國小兒科醫生，西蒙．格伯（Dr.SimonGerber）——《法國餐桌上的10堂食育課》