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title: 無論是用來做披薩或麵包的麵團，在磚窯底部或披薩石板等石製表面上，確實能夠烤出比金屬烤盤更加酥脆焦香的效果。——《料理科學》

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# 無論是用來做披薩或麵包的麵團，在磚窯底部或披薩石板等石製表面上，確實能夠烤出比金屬烤盤更加酥脆焦香的效果。——《料理科學》