# 無疑義。沒有鹽，人就小命不保。所以，我們會擁有專門偵測鹹味的味蕾。缺鹽的危險性，幾乎一如缺水。由於人體無法生產鹽分，我們只能由飲食中攝取而來。而其中的要點是，我們究竟需要多少鹽分才算適當。攝取量太少，你會變得倦怠與衰弱，最終也會死去。攝取量太多，你的血壓會飆高，而發生心臟衰竭與中風的風險，也會隨之增...——《身體》