# 古時乳豬是代表女子的貞潔，紅色含有新娘仍白璧無瑕，初婚見紅的涵意。而且這必定是第一道菜，代表新人的婚姻正式開始。吃雞是中國人節慶的象徵，因此，當紅炸子雞也是必備的，象徵新人鴻運當頭。綠色的蔬菜有開枝散葉的意思。單尾生炒糯米飯代表新人恩愛癡纏，韮菜伊麵用白色的韮黃，祝願新人白頭偕老；甜品通常是紅豆沙...——《得閒去飲茶》