# 咖啡因並不是一種食物補充品，而是世界上最廣為使用（和濫用）的精神作用興奮劑。咖啡因也是全球交易量第二大的商品，第一名是石油。咖啡因的攝取就像是在人類身上進行最久、規模最大且不受監督的藥物實驗，能與之相比的，或許只有酒精，而且到今天還是如此。——《為什麼要睡覺？：睡出健康與學習力、夢出創意的新科學》