除了水（佔其中八○％），我們的腦其實只有上述這兩種組成物質。原因我們已經知道：脂肪和蛋白質構成一層包覆在神經纖維外、厚厚的絕緣體，是神經脈衝傳導的關鍵。——打破大腦偽科學

# 除了水（佔其中八○％），我們的腦其實只有上述這兩種組成物質。原因我們已經知道：脂肪和蛋白質構成一層包覆在神經纖維外、厚厚的絕緣體，是神經脈衝傳導的關鍵。——打破大腦偽科學