# Présentation

L'alimentation, un enjeu de délibération collective
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<p style="text-align: justify;"> L'École internationale d'études politiques (EEP) et le Living lab Algopo organisent la première convention citoyenne étudiante de l'Université Paris-Est Créteil (UPEC). Ce dispositif participatif a pour objectif de répondre à des <strong>enjeux locaux</strong>, à l’échelle de l’université et des collectivités territoriales. La convention a pour mandat de <strong>définir une série de mesures et de recommandations sur le thème de l'alimentation</strong>, afin de répondre à l’urgence environnementale dans un esprit de justice sociale et en tenant compte des enjeux sanitaires.</p>

<p style="text-align: justify;"> Dans les pas de la convention citoyenne pour le climat, la convention citoyenne étudiante entend contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre issues de l’alimentation.</p>

<p style="text-align: justify;"> Elle a pour objectif d’agir sur l’ensemble de la chaîne de production alimentaire par des propositions décidées de manière démocratique et horizontale à travers <strong>quatre thématiques</strong> :</p>

* Production ;
* Approvisionnement ;
* Consommation ;
* Déchets.