---
title: Circular Gos
description: Un ecosistema educatiu de co-creació per repensar els excedents i les restes de menjar.
---
###### tags: `Remix The School` `Creative FLIP` `Escola Sant Martí` `FLU` `steAm` `Circular Gos`


# Circular Gos: Sistema Alternatiu d'Alimentació Animal per Arleny Medina

<iframe src="https://docs.google.com/presentation/d/e/2PACX-1vRovT_BCODmBG_BG-t7aUokUOLfYqlwcglsVjJiUG9s0ok-EzqdrhO2zkvFSA5QBmVgVHdyxcjAnSAh/embed?start=false&loop=false&delayms=3000" frameborder="0" width="960" height="569" allowfullscreen="true" mozallowfullscreen="true" webkitallowfullscreen="true"></iframe>

## Arleny Medina - Leka restaurant

**Arleny és el somriure de restaurant Leka, activista, molt dinàmica i pràctica.**


El restaurant Leka que neix al Poblenou el 1984, segueix pertanyent a la mateixa família. L'essència de Leka sempre ha estat de generació en generació el compartir, en el projecte Leka 2.0 d'Iván Enríquez i Arleny Medina. Inicien la filosofia Honest Food, van reduir el 50% de transport cap al nostre restaurant, el 80% de residus (plàstics, llaunes i ampolles), van limitar la venda de peix, reduciron 2961kg a l'any, les carns són de proximitat -74% de km recorreguts per arribar a la cuina, els vegetals són de temporada, visiten les granges per assegurar-se que els seus proveïdors / productors són respectuosos amb els animals i són responsables amb el medi ambient.

## Vídeo - Procés de Fabricació

<iframe src="https://drive.google.com/file/d/1JC7LIHxi1Fsm02NLj3qhQO97jCBWsBDp/preview" width="728" height="410"></iframe>