---
# System prepended metadata

title: Untitled

---

# NX-AA10 / NX-AA18 型 壓力 IH 電飯煲 - 使用說明書・料理筆記

前言

型號：NX-AA10 型 1.0L 尺寸 / NX-AA18 型 1.8L 尺寸 用途：家庭用 產品名稱：壓力 IH 電飯煲 文件類型：使用說明書・料理筆記 附註：附保證書

誠摯感謝您的購買。

壓力 IH 電飯煲的內部會處於高壓狀態，若操作不當可能導致危險。為確保安全，本產品已取得日本消費生活用製品安全法規定的 PSC 標章與製品安全協會制定的 SG 標章，證明其符合嚴格的安全標準。

請詳細閱讀本使用說明書，並以正確的方式使用本產品。閱讀完畢後，請妥善保管本說明書以供隨時參考。


--------------------------------------------------------------------------------


目錄

* 開始使用前
  * 1.0 安全注意事項
  * 2.0 使用請求與內鍋保養
  * 3.0 各部位名稱與操作方法
  * 4.0 顯示面板（觸控鍵）說明
  * 5.0 時間設定
  * 6.0 炊煮美味米飯的訣竅
* 使用方法
  * 7.0 炊煮米飯
  * 8.0 「我的最愛」註冊
  * 9.0 各式米飯炊煮模式
  * 10.0 「我家炊飯」個人化模式
  * 11.0 保溫、再加熱與預約
* 料理筆記
  * 12.0 料理筆記
* 日常維護與設定
  * 13.0 清潔保養
  * 14.0 特殊設定
* 遇到問題時
  * 15.0 疑難排解
  * 16.0 零件、規格與售後服務


--------------------------------------------------------------------------------


1.0 安全注意事項

為確保您與他人的安全，並避免對財產造成損失，請您務必嚴格遵守以下所有安全指示。

警告與注意符號定義

* 警告：表示可能導致死亡或重傷的內容。
* 注意：表示可能導致輕傷或對房屋、財產等造成損害的內容。

指示圖示說明

* 禁止圖示：表示「禁止」的行為。
* 指示圖示：表示必須執行的「指示」。

警告

* 請勿用濕手插拔電源插頭
  * 可能導致觸電、受傷。
* 請勿損壞電源線
  * 請勿強行彎折、拉扯、扭轉、綑綁、靠近高溫處、放置重物、夾壓或加工電源線。否則可能導致電源線破損，引發火災、觸電。
* 請勿使用交流100V以外的電源
  * 可能導致火災、觸電。
* 當電源線或插頭損壞，或插座鬆動時，請勿使用
  * 可能導致觸電、短路、起火。
* 請勿自行改造、分解或修理（修理技術人員除外）
  * 可能導致火災、觸電、受傷。如需修理，請洽詢購買的銷售店家或本公司的顧客服務窗口。
* 請確實將電源插頭完全插入插座
  * 可能導致觸電、短路、冒煙、起火。
* 請單獨使用額定15A以上的插座
  * 與其他電器共用插座可能導致分接插座異常發熱而起火。
* 若電源插頭的插片或根部附著灰塵，請徹底擦拭乾淨
  * 可能導致火災。
* 請勿將手或臉靠近蒸氣口
  * 可能導致燙傷。請特別注意勿讓嬰幼兒觸碰。
* 請勿讓蒸氣直接噴到電源插頭
  * 讓蒸氣噴到插入插座的電源插頭上，可能導致短路、起火。若在滑動式層架上使用，請確保電源插頭位於蒸氣不會噴到的位置。
* 請勿將別針、金屬線等異物插入吸氣口、排氣口或縫隙中
  * 可能導致觸電、異常動作而受傷。
* 發生異常或故障時，請立即停止使用
  * 若出現以下情況，請立即拔下電源插頭，並務必委託銷售店家進行檢查與修理。若繼續使用，可能導致冒煙、起火、觸電、受傷。
    * 異常・故障範例：
      * 電源插頭、電源線異常發燙。
      * 電源線受損，或觸摸時出現時通時斷的情況。
      * 主體變形或異常發燙。
      * 主體冒煙或發出焦臭味。
      * 主體部分破裂、鬆動或搖晃。
      * 炊飯或內部清潔模式中，底部的風扇未運轉等。
* 請勿讓孩童單獨使用，或在嬰幼兒觸及之處使用
  * 可能導致燙傷、觸電、受傷。
* 請勿將產品浸入水中或潑水，亦不可讓水進入主體內部
  * 可能導致短路、觸電。

注意

* 請勿在牆壁或家具附近使用。若在廚房收納櫃中使用，請確保蒸氣不會滯留其中
  * 可能導致產品故障。蒸氣或熱氣也可能損壞牆壁或家具，造成變色、變形。
* 拔下電源插頭時，請務必握住插頭本身，而非拉扯電源線
  * 可能導致觸電、短路而起火。
* 請勿在會淋到水或靠近火源的地方使用
  * 可能導致觸電、漏電、變形。
* 使用中或剛使用完畢後，請勿觸摸高溫部位。打開外蓋時的蒸氣，或攪拌米飯時，請注意手不要碰到內鍋等部位
  * 可能導致燙傷。
* 請勿在不平穩的場所或不耐熱的墊子上使用
  * 可能導致受傷或火災。
* 請勿在鋁箔墊或電熱毯上使用
  * 鋁材可能發熱，導致冒煙、起火。
* 不使用時，請將電源插頭從插座拔下
  * 可能導致受傷、燙傷，或因絕緣劣化而引發觸電、漏電火災。
* 收納電源線時，請握住電源插頭進行
  * 電源插頭甩動可能撞擊到人而導致受傷。
* 搬運主體時，請勿觸碰到按鈕
  * 外蓋可能打開，導致受傷、燙傷。
* 請勿使用專用內鍋以外的鍋具
  * 可能導致鍋具過熱或產品異常動作。
* 正在使用心律調節器等醫療設備者，請在使用本產品前，先與醫師充分諮詢
  * 本產品的運作可能對心律調節器造成影響。
* 請待產品冷卻後再進行清潔
  * 觸摸高溫部位可能導致燙傷。
* 請勿在會堵塞吸氣口、排氣口的墊子（如紙、布、地毯、塑膠袋、鋁箔墊等）上使用
  * 可能導致產品故障。
* 請勿在承重強度不足的滑動式層架上使用
  * 滑動式層架可能破損，導致電飯煲掉落，造成受傷、燙傷。請使用承重強度達 20 公斤以上的層架。

為確保壓力炊飯安全

本產品在炊飯與內部清潔模式中會產生壓力，操作不當可能導致危險。

* 請勿用於本說明書及料理筆記記載之炊飯、保溫以外的用途
  * 內容物可能溢出，造成燙傷、受傷。
  * 禁止使用的料理範例：
    * 使用烹煮時會膨脹的食材（如魚漿製品、豆類、麵類等）。→ 豆類需先用別的鍋子煮熟後再使用。
    * 使用會急速產生氣泡的小蘇打等。
    * 烹煮會變成糊狀的咖哩或燉菜醬塊等。
    * 加入大量油的料理。
    * 烹煮果醬等會起泡的料理。
    * 將食材放入塑膠袋等容器中加熱。
    * 使用烘焙紙、鋁箔紙、保鮮膜等的料理或蒸煮。
    * 烹煮「七草粥」等含青菜的粥品時，請勿一開始就放入青菜。
    * 烹煮帶皮番茄等料理。
* 壓力炊飯或內部清潔模式中，絕對不可打開外蓋或移動產品
  * 蒸氣路徑可能堵塞，導致炊飯或清潔過程中蒸氣從外蓋與主體間洩漏，或外蓋打開。
* 內鍋水量請勿超過 2/3（即內鍋標示的 MAX 線）
  * 內容物可能溢出，造成燙傷、受傷。
* 進行壓力炊飯或內部清潔模式前，請確認以下部位無飯粒、米粒等異物：
  * 掛勾周圍、掛勾承接處、主體與外蓋之間、內蓋墊圈、壓力調節裝置（含雜穀過濾器）、安全閥、蒸氣口周圍。
  * 若有異物，外蓋可能無法完全關閉，導致蒸氣洩漏或外蓋彈開。為安全起見，產品也可能無法啟動。
  * 若有異物，也可能導致外蓋無法打開。
* 在炊飯或內部清潔過程中若要打開外蓋，請務必確認顯示面板上的「壓力」指示燈已熄滅
* 請確實關閉外蓋，直到聽見「喀」一聲
  * 若未確實關閉，在炊飯、保溫或清潔過程中外蓋可能彈開。


--------------------------------------------------------------------------------


確實遵守安全規範是享受美味米飯的第一步。為確保您的電飯煲長年保持最佳性能，請遵循以下幾點重要的使用與保養建議。

2.0 使用請求與內鍋保養

為了讓您能夠長久、安全且有效地使用本產品，本節提供了一些重要的提醒與內鍋的保養訣竅。

* 產品雖有蒸氣抑制模式，但並非完全無蒸氣，敬請注意。此外，即使選擇蒸氣抑制模式，在內部清潔模式中，蒸氣口仍會強力噴出蒸氣，請小心燙傷。
* 請勿在主體（特別是蒸氣口）上覆蓋抹布等物品，以免造成故障。
* 請勿靠近易受磁性影響的物品，如電視、收音機、對講機、無線電、電話等，可能產生雜訊。金融卡、感應式車票、錄音帶等可能導致資料消失。
* 請勿在蒸氣會噴到其他電器的場所使用，以免造成火災、故障、變色或變形。
* 請勿潑水或放置在潮濕的物品上，以免造成觸電或故障。
* 若主體內側、內鍋、側邊感應器附著飯粒、米粒等異物，請清潔後再使用，否則可能導致米飯燒焦或變色。
* 請勿在 IH 調理爐、IH 電磁爐等設備上使用本產品，以免造成故障。
* 請勿在陽光直射處使用，以免造成變色。
* 炊飯或內部清潔模式中，請勿拔下電源插頭，以免蒸氣噴出造成危險。
* 請勿刮傷、摔落或使內鍋變形，以免影響炊煮效果。
* 請勿空燒，以免造成故障。
* 請保持主體及周圍環境清潔。主體設有吸氣口與排氣口以維持性能，若灰塵或昆蟲進入可能導致故障。因昆蟲等進入造成的故障，將視為付費維修。
* 搬運主體時，請務必握住兩側的把手，並保持主體平穩，以免內容物溢出。

關於內鍋

為了讓您能長久使用，請遵守以下事項。內鍋內側的氟素塗層若受損，可能導致剝落，請小心使用。

準備時

* 洗米前請先挑出米中混雜的石頭等異物。
* 請勿使用打蛋器等工具洗米。
* 請勿使用金屬濾網接觸內鍋洗米。

煮好時

* 請勿在電飯煲以外的設備上使用內鍋。
* 請勿在內鍋中混合醋（如製作壽司飯）。
* 請勿使用金屬湯勺（如盛粥）。
* 請勿用飯勺等敲打內鍋。

清潔時

* 請勿將湯匙或餐具放入內鍋中。
* 請勿放入洗碗機或烘碗機。
* 使用調味料後，請立即清洗。
* 請使用海綿等柔軟材質清洗。
* 請勿使用稀釋劑、揮發油、研磨粉、含研磨劑的清潔劑、漂白劑、菜瓜布（尼龍、金屬製等）、三聚氰胺海綿（科技海綿）或海綿的粗糙面。

關於氟素塗層的耗損與變色

* 內鍋內側的氟素塗層會因使用而逐漸耗損，可能出現顏色不均或剝落，但這不影響產品性能及衛生安全，對人體無害，您可安心繼續使用於炊飯與保溫。
* 若您在意氟素塗層的剝落或內鍋已變形，可另行購買。
* 內鍋外側可能因受熱而變色，這不影響炊煮性能。
* 內鍋外側是接觸感應器的重要部位，請注意避免髒污附著或刮傷。
* 請勿將內鍋底部用力壓在水槽或桌面上，以免刮傷桌面或造成顏色轉移。


--------------------------------------------------------------------------------


愛護內鍋是煮出美味米飯的關鍵之一。接下來，讓我們一同認識產品的各個部位，以便您能充分利用其所有功能。





附屬品

* 飯勺：可站立放置。
* 量杯：容量約 180mL (1 合)。
  * 1 合白米約 150g
  * 1 合免洗米約 153g


--------------------------------------------------------------------------------


熟悉各部位後，接下來將為您說明觸控面板的詳細操作方式，確保您能流暢地進行設定。

4.0 顯示面板（觸控鍵）說明

本節將解釋如何正確操作觸控面板，以及在何種情況下觸控功能可能會反應不良，幫助您避免操作困擾。

操作方法

* 請用指腹輕觸按鍵（項目）。
* 按下的按鍵（項目）會以橘色標示。
* 當前選擇的項目會以灰色標示。

觸控鍵可能無反應的情況

在以下情況，觸控鍵可能無法正常反應：

* 手指潮濕或髒污。
* 顯示面板上有水份、異物或髒污。
* 觸碰速度過快或間隔太短。
* 手指超出按鍵或選項的框線範圍。
* 按到兩個按鍵之間的位置。
* 同時觸碰兩個或以上的按鍵。
* 手指放置在非觸控鍵的顯示區域。
* 穿戴手套、指套或貼著OK繃。
* 使用指甲、金屬、塑膠等非手指物品觸碰。
* 顯示面板上貼有貼紙或用筆書寫。
* 受到周圍溫度、濕度或附近電器運作的影響。

注意事項

* 在非操作、炊飯、保溫、再加熱、預約或清潔模式中，若 30 秒無任何操作，顯示面板將會熄滅。此時，觸碰顯示面板或任一按鍵即可重新點亮並進行操作。
* 拔下電源插頭時，顯示面板會熄滅。
* 在保溫、預約、再加熱模式中，30 秒無操作後，顯示面板亮度會稍微變暗。
* 用布擦拭顯示面板時，可能出現白色線條，此為靜電現象，稍待片刻即可恢復，並非故障。
* 可調整觸控鍵的靈敏度與畫面亮度。
* 使用後請進行清潔保養。

初次啟動畫面

首次將電源插頭插入插座時，顯示面板將依序顯示以下畫面：

1. 歡迎畫面 (工廠出貨時顯示)
2. 菜單選擇建議 (工廠出貨時顯示)：
3. 若約 1 分鐘内未做選擇，將自動切換至標準主畫面（節能炊飯菜單）。


--------------------------------------------------------------------------------


了解觸控面板的操作要點後，下一步是設定正確的時間，這對於預約功能尤其重要。

5.0 時間設定

正確設定目前時間對於預約炊飯功能的準確性至關重要。請依照以下步驟設定時間。

1. 在主畫面上，觸碰 「機能」 鍵。
2. 在功能選擇畫面中，選擇 「時刻合わせ (時間設定)」，進入時間設定畫面。
3. 使用 ▲ 或 ▼ 鍵調整小時與分鐘，將時間設定為目前時間。
  * 按住按鍵可快轉。
  * 時間為 24 小時制。
4. 觸碰 「決定」 鍵，完成設定並返回主畫面。

通知：

* 時間可能因室溫等因素產生些微誤差。
* 若時間設定不正確，預約炊飯將無法在指定時間完成。

「機能」鍵說明

從主畫面的「機能」鍵可以進行多種設定與調整，主要功能如下：

* お気に入り登録 (我的最愛註冊)
* ホーム画面切替 (主畫面切換)
* わが家炊き感想 (我家炊飯感想)
* クリーニング (內部清潔模式)
* 時刻合わせ (時間設定)
* 保温温度変更 (保溫溫度變更)
* 報知切りかえ (報知音切換)
* タッチキー感度 (觸控鍵靈敏度)
* 画面の明るさ (畫面亮度)
* アドバイス (建議事項)
* WEBで確認 (網路確認)
* 初期化 (恢復出廠設定)


--------------------------------------------------------------------------------


完成時間設定後，讓我們一同學習如何從源頭掌握技巧，煮出更美味的米飯。

6.0 炊煮美味米飯的訣竅

本節分享了從選米、洗米到保溫的專業技巧，旨在幫助您充分發揮電飯煲的性能，煮出最美味的米飯。

米的選擇與保存

* 請選擇各米種中碾米日期較新的米。米碾製後品質會隨時間下降。建議少量購買，並用密封容器存放在冰箱中。碾米後的最佳賞味期限，夏天約為 2 週，冬天約為 2 個月。

正確的洗米方式

為避免米在洗滌過程中吸收帶有米糠味的髒水，請準備一個調理盆。請勿直接將水龍頭的水注入內鍋。

1. ① 沖洗
  * 在調理盆中注入足量的水，將米倒入後，迅速大幅度攪拌 2-3 次（約 10 秒內），並立即將水倒掉。此步驟重複 2 次。
2. ② 搓洗
  * 將手指立起，以畫圓方式搓洗米粒約 30 次（約 15 秒）。
3. ③ 沖洗
  * 再次注入足量的水，大幅度攪拌後立即倒掉。步驟 ② 和 ③ 合為一套，請根據米量重複以下次數：
    * 4 杯米以下：重複 2 套
    * 4 至 8 杯米：重複 3 套
    * 8 杯米以上：重複 4 套
  * 最後，再用足量的水快速沖洗 2 次。整個洗米過程（①至③）請在 10 分鐘內完成。

正確的加水量

* 務必在平坦的檯面上進行加水。水位刻度為標準參考，可根據個人喜好、米的種類或新舊程度進行微調（約 1-2mm 的增減）。
  * 新米：水量比刻度稍少。
  * 硬質米/舊米：水量比刻度稍多。
  * 軟質米/胚芽米：依照刻度加水。
* 將內鍋放入主體前，請輕輕搖晃內鍋，使米面平整。
* 請勿使用 35℃ 以上的熱水洗米或加水，以免影響炊煮效果。
* 加水過多可能導致從蒸氣口溢出。

炊煮完成後，立即攪拌

* 趁熱攪拌米飯可以讓多餘的水氣散發，使米飯更加鬆軟可口。建議在煮好後 10 分鐘內進行。若不攪拌，米飯容易結塊、變得濕黏或燒焦。
* 攪拌方法：將飯勺沿著鍋壁，從底部將米飯分為四等份向上翻鬆，再用飯勺以垂直方式切開結塊的飯糰。

關於保溫

* 避免以下保溫方式，以防米飯乾燥、濕黏、產生異味或變色：
  * 長時間保溫少量米飯。
  * 將新煮好的飯加入已在保溫的飯中。
  * 「極め保温」超過 40 小時，「高め保温」超過 12 小時（依菜單而異）。
  * 保溫冷掉的米飯。
  * 保溫粥品。
  * 保溫炊飯、糯米飯等含有調味料或配料的米飯。
  * 保溫可樂餅、味噌湯等米飯以外的食物。
  * 將飯勺留在鍋內保溫。
* 若保溫的飯量變少，請將其集中到內鍋中央，以減少乾燥或濕黏。
* 若要在鍋內保存米飯，請務必使用「極め保温」或「高め保温」。拔掉電源或取消保溫後，若將米飯留在鍋內，會產生異味並因水氣滴落而變得濕黏。
* 「保温なし」模式結束後，請盡快取出米飯食用。

7.0 炊煮米飯

本節將引導您完成從量米到煮飯完成後的標準操作流程，讓您輕鬆煮出完美米飯。

基本炊煮方法

1. 使用附屬的量杯精準量米
  * 請以「平杯」方式量取。1 杯 (約 180mL) 白米約 150g，免洗米約 153g。
2. 洗米並加入適當水量
  * 洗米：請參考「6.0 炊煮美味米飯的訣竅」。
  * 加水：在平坦檯面上，依據您要炊煮的菜單與米量，將水加至內鍋對應的水位刻度線。
  * 整平：將米粒表面整平。
  * 一般情況下，米不需浸泡即可直接炊煮。若浸泡，米飯會煮得稍軟。
3. 放入內鍋，關上外蓋
  * 將內鍋外側、主體內側及內蓋組件上的水分或異物擦拭乾淨。
  * 將內鍋放入主體，裝上內蓋組件，並確實關上外蓋，直到聽見「喀」一聲。
4. 將電源插頭插入插座
  * 顯示面板將會點亮。若 30 秒無操作，面板將會熄滅，此時觸碰任一按鍵即可喚醒。
5. 選擇米的種類與菜單
  * 觸碰 「米の種類」 鍵，選擇「白米」、「無洗米」或「玄米」。
  * 接著，在菜單選擇畫面中，選擇您想要的炊煮模式（例如：「お弁当 (便當飯)」）。選擇完成後，炊飯/再加熱燈會閃爍。
  * 大字體顯示：若想使用較大的字體，可在主畫面觸碰 「表示 大」 鍵進行切換。
6. 按下「炊飯/再加熱」鍵
  * 提示音（旋律或蜂鳴器）響起後，即開始炊飯。炊飯/再加熱燈會恆亮，顯示面板會顯示預估的剩餘時間（分鐘）。
  * 炊煮壓力菜單時，當壓力開始作用，面板上會出現「圧力」字樣。
7. 炊煮完成後，立即攪拌米飯
  * 炊煮完成的提示音響起後，電飯煲會自動切換至保溫模式。保溫燈會亮起或閃爍。
  * 請立即打開外蓋，充分攪拌米飯，讓多餘的水氣散發。
  * 攪拌提醒：若忘記攪拌，電飯煲會以蜂鳴器聲響（「嗶嗶」兩聲）提醒您。
8. 使用完畢後，清潔保養
  * 待鍋內無米飯後，按下 「保溫/取消」 鍵，拔下電源插頭，並待主體冷卻後進行清潔。

炊飯前確認事項

請確認以下部位無飯粒或米粒等異物，若有請先清潔：

* 掛勾
* 掛勾承接處
* 內蓋墊圈
* 蒸氣口
* 安全閥
* 壓力調節裝置
* 蒸氣感應器

無洗米・金芽米的炊煮方式

為使每一粒米都能充分吸收水分，請先輕輕攪拌 2-3 次後再加水。若加水後水質呈現白色混濁，表示米表面的澱粉質較多，可能導致燒焦、溢出或影響口感。此時請換水沖洗 1-2 次。量杯與水位刻度與白米相同。

炊煮時間參考・壓力炊煮菜單

* 以下時間為電壓 100V、室溫 20℃、水溫 18℃ 的參考值，實際時間可能因電壓、季節、水加減等因素而異。
* 標示有 ✅ 的為壓力炊煮菜單。
* 標示有 ★ 的菜單，炊煮一次後會被記憶，下次開機時會預設為此菜單。

米種	菜單	1.0L 尺寸時間 (分鐘)	1.8L 尺寸時間 (分鐘)	壓力
白米/無洗米	★炊き分けセレクト (炊煮口感選擇)	約 47～63	約 52～61	✅
	★わが家炊き (我家炊飯)	約 23～93	約 23～94	✅
	★熟成	約 59～72	約 61～71	✅
	急速	約 26～32	約 30～44	✅
	特急	約 13～21	約 14～24	✅
	炊きこみ (什錦炊飯)	約 66～73	約 67～74	✅
	鉄器おこげ (鐵釜鍋巴飯)	約 70～79	約 71～78	✅
	すしめし (壽司飯)	約 56～63	約 56～67	✅
	おかゆ (粥)	約 55～61	約 57～65	
	粒立ちがゆ (顆粒感粥)	約 54～61	約 54～62	
	冷凍ごはん (冷凍米飯)	約 49～56	約 54～60	✅
	★雑穀米 (しゃっきり/ふつう/もちもち)	約 53～71	約 57～71	✅
	雑穀米 (おかゆ)	約 49～56	約 57～65	
	★麦ごはん (ふつう/もちもち)	約 61～67	約 63～71	✅
	お弁当 (便當飯)	約 72～78	約 77～83	✅
	蒸気セーブ (蒸氣抑制)	約 62～72	約 76～83	✅
	やわらかごはん (軟飯)			✅
	└ やわらか (軟)	約 79～85	約 78～89	✅
	└ よりやわらか (更軟)	約 132～145	約 131～141	✅
	★エコ炊飯 (節能炊飯)	約 54～60	約 55～62	✅
	金芽米	約 57～67	約 60～69	✅
玄米	★ふつう (標準)	約 74～80	約 77～83	✅
	熟成	約 132～145	約 131～141	✅
	おかゆ (粥)	約 79～85	約 78～89	

建議 (アドバイス)

* 若要連續炊煮，或結束保溫後立即再次炊煮，請讓主體冷卻 50 分鐘以上。若未充分冷卻，炊煮時間可能會延長。
* 若要中途取消炊煮，請長按「保溫/取消」鍵 1 秒以上。此時蒸氣會從蒸氣口強力噴出，請務必小心。請待「圧力」指示燈熄滅後再打開外蓋。


--------------------------------------------------------------------------------


8.0 「我的最愛」註冊

您可以將常用的炊煮設定註冊為「我的最愛」，最多可註冊三組。註冊後，即可從專屬的主畫面快速選擇，省去每次重新設定的麻煩。

如何註冊我的最愛

1. 在主畫面按下 「機能」 鍵。
2. 在功能選擇畫面中，選擇 「お気に入り登録」。
3. 在我的最愛註冊畫面中，選擇您想設定的編號（例如：「お気に入り1」）。
4. 依序選擇米的種類與菜單。
5. 在確認畫面按下 「完了 (完成)」 鍵。
6. 提示音響起，即完成註冊。主畫面會切換為「我的最愛」主畫面，並顯示您剛註冊的菜單。

從「我的最愛」主畫面炊飯

1. 在「我的最愛」主畫面上，直接點選您想使用的已註冊菜單。
2. 按下 「炊飯/再加熱」 鍵即可開始炊煮。

變更或刪除已註冊的菜單

1. 進入**「機能」** → 「お気に入り登録」 畫面。
2. 變更：點選您想變更的菜單編號，重新選擇米種與菜單，最後按下「完了 (完成)」鍵。
3. 刪除：點選**「登録削除 (刪除註冊)」**鍵，選擇您想刪除的一個或多個菜單，然後按下「決定」鍵。

切換主畫面

若想在標準主畫面與「我的最愛」主畫面之間切換，請進入**「機能」** → 「ホーム画面切替 (主畫面切換)」，然後選擇您想要的主畫面即可。

9.0 各式米飯炊煮模式

本電飯煲提供多種炊煮模式，以滿足不同米飯、料理與口感的需求，讓您享受多樣化的米食生活。

適用於「白米」與「無洗米」的菜單

菜單名稱	炊飯容量 (杯)	特點與建議	水位線
エコ炊飯 (節能炊飯)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	抑制耗電量，米飯口感偏硬。	白米
炊き分けセレクト (炊煮口感選擇)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	可調整 3 種硬度與 5 種黏度，共 15 種口感組合。	白米
わが家炊き (我家炊飯)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	透過回饋學習，自動調整至您家最愛的口感。	白米
熟成	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	花費較長時間引出米飯的甘甜美味。	白米
急速	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	想要快速煮飯時使用，口感偏硬。	白米
特急	1.0L: 0.5-4 / 1.8L: 1-6	比「急速」更快，但米飯可能偏硬或稍帶水氣。	白米
炊きこみ (什錦炊飯)	1.0L: 0.5-4 / 1.8L: 2-6	食材需切小，平鋪於米上，不可攪拌。	白米
鉄器おこげ (鐵釜鍋巴飯)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	享受鍋巴的香氣，建議趁熱享用。	白米
すしめし (壽司飯)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	煮出適合製作壽司、口感偏硬的米飯。	すしめし
おこわ (糯米飯)	1.0L: 1-4 / 1.8L: 2-6	請使用「すしめし」菜單炊煮。	おこわ
おかゆ (粥)	1.0L: 0.5-1.5 / 1.8L: 0.5-2.5	標準的粥品模式。	おかゆ
粒立ちがゆ (顆粒感粥)	1.0L: 0.5-1.5 / 1.8L: 0.5-2.5	比「おかゆ」更能保留米粒的口感。	おかゆ
冷凍ごはん (冷凍米飯)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	煮出適合冷凍保存的米飯，微波加熱後不易濕黏。	白米
雑穀米	1.0L: 0.5-4 / 1.8L: 2-6	可選擇「しゃっきり(爽口)」、「ふつう(標準)」、「もちもち(Q彈)」三種口感。	白米
麦ごはん (麥飯)	1.0L: 1-4 / 1.8L: 1-7	可選擇「ふつう(標準)」或「もちもち(Q彈)」口感。	麦ごはん
お弁当 (便當飯)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	煮出放涼後依然美味、不易變硬的米飯。	白米
蒸気セーブ (蒸氣抑制)	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	抑制蒸氣排出量，米飯口感偏硬。	白米
やわらかごはん (軟飯)	1.0L: 0.5-2 / 1.8L: 0.5-3	可選擇「やわらか(軟)」或「よりやわらか(更軟)」。	やわらか
金芽米	1.0L: 0.5-5.5 / 1.8L: 1-10	專為金芽米設計，能煮出其最佳風味。	白米
胚芽米/分づき米	1.0L: 1-4 / 1.8L: 2-8	胚芽米請溫柔快速清洗。	白米

適用於「玄米」的菜單

菜單名稱	炊飯容量 (杯)	特點與建議	水位線
ふつう (標準)	1.0L: 1-4 / 1.8L: 2-8	標準的玄米炊煮模式。	玄米
熟成	1.0L: 1-4 / 1.8L: 2-8	在約 40℃ 維持 1 小時後再炊煮，口感更軟、更易入口。	玄米
おかゆ (粥)	1.0L: 0.5-1.5 / 1.8L: 0.5-2.5	玄米粥模式。	おかゆ

炊煮口感選擇

此功能可讓您根據料理或喜好，調整米飯的「硬度」（3段）與「黏度」（5段），共可組合出 15 種不同的口感。

1. 在主畫面選擇「菜單」鍵，進入菜單選擇畫面。
2. 選擇「炊き分けセレクト」菜單。
3. 使用「かため (偏硬)」、「やわらかめ (偏軟)」鍵選擇硬度。
4. 使用「強め (偏黏)」、「弱め (偏不黏)」鍵選擇黏度。
5. 按下「決定」鍵確認。
6. 按下「炊飯/再加熱」鍵開始炊煮。

冷凍米飯

此菜單煮出的米飯特別適合冷凍保存。

冷凍保存方法：

1. 趁米飯溫熱時，取約 150g 鋪平成 2-3 公分厚的扁平狀，用保鮮膜緊緊包覆。
2. 待其冷卻至室溫後，放入冷凍庫保存。
3. 微波加熱參考時間 (600W)：約 2-3 分鐘。

麥飯

此菜單專為在白米或免洗米中加入麥片一同炊煮而設計。

炊煮方法：

1. 用附屬量杯量取白米並清洗。
2. 用附屬量杯量取麥片，加入白米中。
3. 將水加至「麦ごはん」水位線。
4. 從底部輕輕攪拌，使米麥混合均勻並整平表面。
5. 選擇「麦ごはん ふつう (標準)」或「もちもち (Q彈)」菜單。
6. 按下「炊飯/再加熱」鍵開始炊煮。

米麥水量對照表 (使用附屬量杯)

建議比例			麥片增量		
米 (杯)	麥 (杯)	水位線	米 (杯)	麥 (杯)	水位線
1	1/2	1	1	1/4	1
2	1/2	2	2	1/2	2
3	1	3	3	3/4	3
4	1	4	4	1	4
5 (1.8L)	1 1/2	5	5 (1.8L)	1 1/4	5
6 (1.8L)	1 1/2	6	6 (1.8L)	1 1/2	6
7 (1.8L)	-	-	7 (1.8L)	1 3/4	7

關於金芽米

本產品搭載了能將「金芽米」(一種保留了胚芽營養的特殊碾製白米) 煮得更美味的專用菜單。計量金芽米時，請務必使用本產品附屬的量杯，並將水量加至「白米」水位線。

「金芽米」為東洋米株式會社之註冊商標。

相關諮詢請洽：東洋米客戶服務室

電話：0120-61-7550 (週一至週五 9:30-17:00，假日除外)

網站：http://www.toyo-rice.jp/

10.0 「我家炊飯」個人化模式

「我家炊飯 (わが家炊き)」是一個獨特的學習功能，能透過您每次用餐後的回饋，逐步將米飯的口感調整至最符合您與家人的偏好，創造出專屬於您家的味道。

操作流程

1. ① 炊煮：選擇「わが家炊き」菜單進行炊煮。
2. ② 品嚐與輸入感想：品嚐煮好的米飯後，輸入關於「硬度」與「黏度」的感想。
3. ③ 下次炊煮時調整：電飯煲會根據您的感想，在下一次使用「わが家炊き」菜單時自動調整炊煮方式。

感想輸入方法

1. 在保溫中畫面，或從主畫面進入「機能」→「わが家炊き感想」，選擇「感想入力へ」。
2. 選擇「変更したい (想變更)」。
3. 輸入硬度感想：根據您的感受，選擇「かたかった (偏硬)」或「やわらかかった (偏軟)」。
4. 輸入黏度感想：根據您的感受，選擇「強かった (偏黏)」或「弱かった (偏不黏)」。
5. 確認並完成：確認輸入的感想後，按下「決定」鍵。提示音響起即表示完成。

範例：若您覺得這次的米飯偏硬且黏性不足。

1. 在硬度畫面選擇「かたかった (偏硬)」。
2. 在黏度畫面選擇「弱かった (偏不黏)」。
3. 按下「決定」鍵。

下一次使用「我家炊飯」模式，米飯將會煮得比這次更軟、黏度更高。

初次使用問卷

首次使用「我家炊飯」菜單時，會出現「喜好米飯診斷」問卷。回答幾個關於您偏好的米飯口感的問題，能幫助電飯煲更快地調整到接近您理想的狀態。

設定初始化

若想將「我家炊飯」的學習記錄恢復為出廠預設值，請依照以下步驟操作：

1. 進入「機能」→「わが家炊き感想」。
2. 選擇「わが家炊き初期化 (我家炊飯初始化)」。
3. 在確認畫面按下「決定」鍵。提示音響起後，即完成重設。

11.0 保溫、再加熱與預約

米飯煮熟後的處理同樣重要。本節將介紹如何使用保溫、再加熱及預約炊飯等便利功能，讓您隨時享用美味的米飯。

保溫

本電飯煲提供三種保溫模式，可依據您的用餐習慣選擇。

* 極め保温 (極致保溫)：透過最佳的溫度控制，抑制米飯的劣化（乾燥、變色），適合長時間保溫。
* 高め保温 (高溫保溫)：以稍高的溫度進行保溫，有助於抑制異味的產生。
* 保温なし (無保溫)：炊煮完成後不進入保溫模式。內蓋會持續加熱一段時間以抑制水氣滴落，之後溫度會逐漸下降。適合煮好後立即食用或分裝保存的使用者。

建議保溫時間

菜單種類	極致保溫	高溫保溫
白米、無洗米（多數菜單）、金芽米	40 小時	12 小時
雜穀米、麥飯、軟飯	12 小時	12 小時
炊飯、粥、糯米飯等	不建議保溫 (0 小時)	不建議保溫 (0 小時)

注意：當超過建議保溫時間，顯示的時間數字與「アドバイス (建議)」鍵會閃爍提醒。

操作方法

* 切換保溫模式：
  * 炊飯前：在主畫面按下「保温」鍵，選擇想要的模式。
  * 保溫中：在保溫畫面按下「保温切りかえ」鍵，選擇想要的模式。
* 重新保溫：若已取消保溫，可按下「保溫/取消」鍵，電飯煲會以「極致保溫」模式重新開始保溫。
* 提醒音：
  * 忘記攪拌：煮好後約 10、40、70 分鐘後會發出提示音。
  * 忘記關蓋：保溫中若外蓋持續開啟，約 5 分鐘後會發出提示音。

再加熱

此功能可將保溫中的米飯（僅限「極致保溫」或「高溫保溫」）加熱至更溫暖的狀態。

操作步驟：

1. 將保溫中的米飯充分攪拌並整平。若飯量較少，可灑上少許水（約 1 碗飯對 1 大匙水）以防乾燥。
2. 在保溫燈恆亮狀態下，按下 「炊飯/再加熱」 鍵。
3. 提示音響起後開始再加熱，面板會顯示剩餘時間（約 4-8 分鐘）。
4. 結束後提示音會再次響起，並自動返回保溫狀態。

注意：請勿重複再加熱，或在飯量過多/過冷時使用此功能，以免米飯燒焦或無法充分加熱。

預約炊飯

此功能可讓您設定米飯煮好的時間。最多可設定 4 組預約時間。

操作步驟 (以預約 2 設定為 17:00 為例)：

1. 完成量米、洗米、加水等準備工作後，在主畫面按下 「預約」 鍵。
2. 選擇「予約2」，然後按下「予約時刻変更 (變更預約時間)」鍵。
3. 使用 ▲ 或 ▼ 鍵將時間調整為 17:00，然後按下「決定」鍵。
4. 在確認畫面中，按下 「炊飯/再加熱」 鍵。
5. 提示音響起，預約燈恆亮，即完成設定。電飯煲將在 17:00 準時完成炊飯。

預約炊飯所需最短時間

預約時間與目前時間的間隔必須大於下表所列的最短時間，否則會立即開始炊飯。

米種	菜單	1.0L 尺寸 (分)	1.8L 尺寸 (分)
白米/無洗米	炊き分けセレクト、わが家炊き	80～	85～
	熟成	85～	85～
	すしめし	80～	80～
	おかゆ	80～	85～
	雑穀米	80～	85～
	麦ごはん	85～	95～
	エコ炊飯	75～	80～
玄米	ふつう	95～	105～
	熟成	155～	155～
	おかゆ	100～	100～

請求 (お願い)

* 請勿預約炊煮含有食材或調味料的米飯（如什錦炊飯），以免腐敗。
* 發芽玄米吸水性強，請勿使用預約功能。
* 為避免米浸泡過久而腐敗，預約時間請勿超過 13 小時；夏季水溫較高時，請勿超過 8 小時。

12.0 料理筆記

本節提供使用此電飯煲製作的精選食譜，讓您的餐桌更加豐富多彩。

前言與單位說明

* 計量單位：大匙 = 15mL，小匙 = 5mL。米飯請使用附屬量杯。
* 熱量計算：以食譜標示份數中較多的人數計算每人份熱量。
* 免洗米：若使用免洗米，請在米種選擇中設為「無洗米」。
* 調味料與食材：
  * 食材份量約為米重量的 30-50%，過多可能影響炊煮效果。
  * 不易熟的食材請先預處理。
  * 食材需切小，平鋪於米上，請勿與米混合。
  * 調味料請先與高湯或水混合稀釋後再加入，並從鍋底充分攪拌均勻，否則易造成燒焦。


--------------------------------------------------------------------------------


五目炊飯 (364kcal / 1人份)

材料 (4-5人份)

* 米: 3 杯
* 雞腿肉: 50g
* 油豆皮: ½ 片 (10g)
* 紅蘿蔔: 35g
* 蒟蒻: 35g
* 牛蒡: 35g
* 乾香菇 (泡發): 2-3 片 (8-12g)
* 三葉芹: 適量
* [A] 調味料
  * 薄口醬油: 1½ 大匙
  * 味醂: 1½ 大匙
  * 鹽: ½ 小匙
  * 日式高湯粉: ½ 小匙

製作步驟

1. 將雞腿肉切成 1cm 小塊，油豆皮用熱水燙過去油後切成細條，放入 [A] 調味料中醃漬 5 分鐘。
2. 紅蘿蔔、蒟蒻切細條，蒟蒻用熱水燙過。牛蒡削成薄片後泡水去澀。乾香菇切絲。
3. 將泡香菇的水與步驟 1 的醃料醬汁混合備用。
4. 將洗好的米放入內鍋，加入步驟 3 的混合醬汁，再加水至「白米」水位線 3 的位置，並從鍋底充分攪拌均勻。
5. 將步驟 1 和 2 的所有食材平鋪在米上。
6. 選擇米種「白米」，菜單「炊きこみ (什錦炊飯)」。
7. 按下「炊飯/再加熱」鍵。
8. 炊煮完成後，充分攪拌均勻。
9. 盛盤後，以三葉芹點綴即可。


--------------------------------------------------------------------------------


七草粥 (106kcal / 1人份)

材料 (4-5人份)

* 米: 1 杯
* 青菜類 (春之七草* 或其他蔬菜): 75g
* 鹽: 少許
* *春之七草：(日本傳統在一月七日食用的七種野菜) 水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、白蘿蔔。

製作步驟

1. 青菜洗淨後用熱水燙熟，放入冷水中冷卻，擠乾水份後切碎。
2. 將洗好的米放入內鍋，加水至「おかゆ (粥)」水位線 1 的位置。
3. 選擇米種「白米」，菜單「おかゆ (粥)」。
4. 按下「炊飯/再加熱」鍵。
5. 炊煮完成後，加入步驟 1 的青菜與鹽，輕輕攪拌均勻即可。


--------------------------------------------------------------------------------


散壽司 (474kcal / 1人份)

材料 (4-5人份)

* 米: 3 杯
* [合わせ酢] 壽司醋
  * 醋: 4 大匙
  * 砂糖: 3 大匙
  * 鹽: 1 小匙
* [具] 配料
  * 紅蘿蔔: 20g / 牛蒡: 35g / 竹筍: 30g / 生香菇: 2片 (30g) / 竹輪: 1條 (30g)
* [A] 醬汁
  * 高湯: 120mL / 砂糖: 2 大匙 / 薄口醬油: 1 大匙 / 味醂: 1 大匙
* [B] 蛋絲
  * 蛋: 2 顆 / 味醂: 1 小匙 / 鹽: 少許
* 裝飾：醋漬蓮藕、海苔絲、紅薑絲、蝦、花枝、豌豆莢 (燙熟)

製作步驟

1. 將洗好的米放入內鍋，加水至「すしめし (壽司飯)」水位線 3 的位置。
2. 選擇米種「白米」，菜單「すしめし」。按下「炊飯/再加熱」鍵。
3. 飯煮好後，移至壽司飯桶，趁熱淋上混合好的壽司醋，用飯勺以切拌方式拌勻並搧涼。
4. 將配料[具]全部切成小丁或細絲，放入[A]醬汁中煮至收汁。
5. 將[B]混合均勻，煎成薄蛋皮後切絲，製成錦糸卵。
6. 將步驟 4 的配料拌入壽司飯中，最後撒上蛋絲、醋漬蓮藕、海苔絲，並用蝦、花枝、豌豆莢和紅薑絲裝飾。


--------------------------------------------------------------------------------


赤飯 (紅豆飯) (360kcal / 1人份)

材料 (4-5人份)

* 糯米: 3 杯
* 紅豆: 50g
* 芝麻鹽: 適量

製作步驟

1. 【重要】 紅豆洗淨後必須先用別的鍋子預煮。將紅豆與 400mL 水煮沸約 2 分鐘後將水倒掉。再加入 600mL 水，煮約 20 分鐘至紅豆用手指能輕易壓碎但外皮未破的程度。若未預煮直接炊煮，可能堵塞壓力裝置，造成危險。
2. 將預煮好的紅豆與煮汁分開，待其冷卻至室溫。
3. 將洗淨並瀝乾水份的糯米放入內鍋，加入步驟 2 的紅豆煮汁，再加水至「おこわ (糯米飯)」水位線 3 的位置，從鍋底充分攪拌均勻。
4. 將步驟 2 的紅豆平鋪在糯米上。
5. 選擇米種「白米」，菜單「すしめし (壽司飯)」。
6. 按下「炊飯/再加熱」鍵。
7. 炊煮完成後，攪拌均勻。盛盤後可依喜好撒上芝麻鹽。

更多線上食譜

掃描 QR Code 或造訪以下網址，探索更多美味食譜： https://www.zojirushi.co.jp/recipe/list/search/?pr=rice-cooker&pn=nx-aa



13.0 清潔保養

定期且正確的清潔是維持電飯煲性能、確保衛生與延長使用壽命的關鍵。請在每次炊飯與保溫後進行清潔。

清潔前注意事項

* 務必拔下電源插頭，並待主體與內鍋完全冷卻後再進行。
* 請勿使用稀釋劑、揮發油、研磨粉、含研磨劑的清潔劑、漂白劑、除菌酒精、菜瓜布（尼龍、金屬製）、三聚氰胺海綿（科技海綿）或海綿的粗糙面。
* 除內蓋組件外，其他部分請勿使用洗碗機或烘碗機。
* 清潔後，請務必正確裝回內蓋組件。

各部位清潔方法

部位	清潔方式
外部 (外側)	用擰乾的軟布擦拭。若使用化學抹布，請勿用力擦拭或長時間接觸。
操作面板	用乾燥的軟布擦拭。若面板髒污或潮濕，可能影響觸控反應。
電源插頭/電線	用乾燥的軟布擦拭。
吸氣口/排氣口	每月一次，用吸塵器清除灰塵。灰塵堆積可能導致內部溫度異常。
主體內部 (内側)	用擰乾的軟布擦拭附著的米湯或飯粒。外蓋內側、外蓋墊圈、掛勾、感應器周圍的飯粒等異物，可用竹籤等工具清除。
內鍋/飯勺/量杯	使用廚房中性清潔劑與軟海綿清洗。請勿使用硬質工具或洗碗機。
內蓋組件	拆卸：一手扶著內蓋把手，另一手將橘色的「內蓋組件固定扣」往下壓，即可向前取下。安裝：將組件的兩個卡榫對準外蓋上的卡榫插入孔，向上推入直到聽到「喀」一聲。清潔：可使用洗碗機，或用中性清潔劑與軟海綿手洗。請特別注意壓力調節裝置與安全閥的孔洞是否暢通。

內部清潔模式

當您在意鍋內氣味時（如炊飯後），可使用此功能來幫助降低異味。

注意事項：

* 請勿空燒，或加入水以外的物質（如清潔劑）。
* 水量請務必遵守規定（1.0L 型號：加水至「白米」水位線 1；1.8L 型號：加水至「白米」水位線 2），過多可能導致無法正常運作。
* 清潔過程中，蒸氣口會強力噴出蒸氣，請小心燙傷。

操作步驟：

1. 在內鍋中加入指定水量。
2. 將內鍋放入主體，裝好內蓋組件並關上外蓋。
3. 插入電源插頭。
4. 進入「機能」→「クリーニング (內部清潔)」。
5. 在確認畫面按下「炊飯/再加熱」鍵。
6. 提示音響起後開始清潔（約需 60 分鐘）。
7. 清潔完成後，提示音會再次響起，請按下「保溫/取消」鍵，待主體冷卻後將水倒掉並進行日常清潔。

14.0 特殊設定

本節說明如何調整產品的聲音、溫度、靈敏度等個人化設定，讓電飯煲更符合您的使用習慣。

報知音的種類與切換

您可以將操作提示音在「旋律」、「蜂鳴器」與「靜音」之間切換。

1. 進入**「機能」** → 「報知切りかえ (報知音切換)」。
2. 選擇您偏好的模式（メロディー / ブザー / サイレント）後，按下**「決定」**鍵。

變更保溫溫度

若您覺得保溫中的米飯容易產生異味或變乾，可微調保溫溫度。

1. 進入**「機能」** → 「保温温度変更 (保溫溫度變更)」。
2. 使用 ▲ 或 ▼ 鍵在 -3（較低）至 +3（較高）之間調整。
3. 按下**「決定」**鍵完成設定。
  * 在意異味時可調高溫度；在意乾燥時可調低溫度。

變更觸控鍵靈敏度

若覺得觸控鍵反應太靈敏或太遲鈍，可以進行調整。

1. 進入**「機能」** → 「タッチキー感度 (觸控鍵靈敏度)」。
2. 選擇「弱」、「中」或「強」，然後按下**「決定」**鍵。

畫面亮度調整

您可以調整顯示面板的亮度。

1. 進入**「機能」** → 「画面の明るさ (畫面亮度)」。
2. 選擇您偏好的亮度等級，然後按下**「決定」**鍵。

建議功能

此功能提供關於美味米飯或保養的實用建議。

1. 進入**「機能」** → 「アドバイス (建議)」。
2. 選擇您想查看的項目。

恢復出廠設定 (初始化)

此操作會將所有變更過的設定（時間除外）恢復為原廠預設值。

1. 進入**「機能」** → 「初期化 (恢復出廠設定)」。
2. 在確認畫面按下**「決定」**鍵。

透過網路確認

您可以透過掃描 QR Code，在智慧型手機或平板上觀看電子版說明書、教學影片或註冊會員。

1. 進入**「機能」** → 「WEBで確認 (網路確認)」。
2. 選擇您想查看的項目，並用您的裝置掃描顯示的 QR Code。

15.0 疑難排解

當您遇到產品使用上的問題時，本節旨在幫助您自行檢查與解決，或判斷是否需要聯繫維修服務。

故障排除

分類	症狀	請檢查事項
米飯狀態	米飯偏硬或偏軟	- 水量是否正確？請依喜好微調水量。 <br>- 是否在傾斜處加水？ <br>- 米的種類、新舊、產地是否影響？ <br>- 「急速」、「特急」、「節能炊飯」模式本就偏硬，可嘗試「炊煮口感選擇」或「熟成」模式。
	米飯嚴重燒焦	- 內鍋外側或感應器上是否有異物？ <br>- 是否洗米不完全，殘留米糠？ <br>- 是否使用「鐵釜鍋巴飯」模式？ <br>- 長時間浸泡或預約炊飯可能使米糠沉澱而易燒焦。
	炊煮中溢出	- 菜單或水量是否選擇錯誤？（特別是粥、軟飯模式） <br>- 是否洗米不完全，殘留米糠？
	保溫中米飯變色、乾燥	- 是否保溫少量米飯？ <br>- 是否超過建議保溫時間？ <br>- 可嘗試調低保溫溫度。 <br>- 內鍋外側或感應器上是否有異物？
	保溫中米飯有異味、濕黏	- 是否攪拌均勻？ <br>- 是否未清潔就持續使用？ <br>- 是否將冷飯放入保溫？ <br>- 是否將炊飯、調味飯放入保溫？ <br>- 請定期使用「內部清潔模式」，並可嘗試切換至「高溫保溫」或調高保溫溫度。
操作顯示	顯示面板不亮	- 電源插頭是否插好？ <br>- 是否因 30 秒無操作而自動熄滅？觸碰任一按鍵即可喚醒。
	觸控鍵無反應	- 請參考 4.0 的「觸控鍵可能無反應的情況」進行檢查。
	預約後立即開始炊煮	- 預約時間是否短於該菜單所需的最短準備時間？
	未在預約時間煮好	- 目前時間是否設定正確（24小時制）？ <br>- 室溫、水溫過低可能導致些微延遲。
炊煮/保溫	無法炊煮/清潔	- 是否放入內鍋？ <br>- 外蓋是否確實關閉？ <br>- 是否在保溫中？請先按「取消」鍵。
	蒸氣從外蓋與主體間洩漏	- 內蓋組件是否變形或墊圈破損？ <br>- 壓力調節裝置、安全閥是否堵塞？
	運作中有「滋」、「嗡」、「噗」等聲音	- 這些是火力調節、風扇運轉、壓力調節的正常聲音，並非故障。
其他	外蓋打不開/關不緊	- 炊煮中有壓力時，外蓋會鎖定。 <br>- 是否有飯粒等異物卡住掛勾或墊圈？ <br>- 未安裝內蓋組件時，為安全起見外蓋無法關閉。
	主體底部滴水	- 當集水槽與外蓋縫隙積水過多時，會從底部排出，此為正常設計。請將積水擦乾。
	有塑膠味	- 初期使用時的樹脂氣味會隨使用次數增加而減少。可執行「內部清潔模式」改善。

錯誤代碼顯示

顯示內容	請檢查事項
E01, E02, E06, E07, E08, E09, E11, E12, E13, E17, E21, E23, E26	故障。請洽詢銷售店家或顧客服務窗口。
H01, H02, H23	偵測到高溫。請按下「取消」鍵，打開外蓋讓產品冷卻 50 分鐘以上。
H04	未放入內鍋。請確實放入內鍋。
H08	電壓異常。請確認插座電壓是否正確。
H09	壓力異常。請勿拔插頭，待壓力自然下降，錯誤碼消失後，拔掉插頭並清潔壓力相關部件。若持續出現，則為故障。
H17	外蓋未關妥。請按下「取消」鍵，確實關好外蓋後再重新操作。
7:00 (閃爍)	內建鋰電池耗盡。拔掉插頭後設定會消失，但重新插上並設定時間後仍可正常使用。若需更換電池（付費），請洽服務窗口。
(時間不顯示)	連續炊煮時，主體冷卻前可能不顯示預估時間，但炊煮已正常開始。

16.0 零件、規格與售後服務

本節提供零件購買、產品詳細規格及售後服務的相關資訊，以便您在需要時參考。

零件更換與購買

若零件損壞或遺失，可向原購買店家洽詢購買（付費）。

零件名稱	顏色/花色	零件編號
內蓋組件	BZ (黑) / WZ (白)	BJ013030L-01 / BJ013030L-02
內鍋 (1.0L)	-	B690-6B
內鍋 (1.8L)	-	B691-6B
飯勺	-	BJ013031L-00
量杯	-	C281-GR (黑) / C282-GR (白)

使用說明影片與規格

您可以透過掃描 QR Code 或造訪以下網址，觀看關於「美味米飯的訣竅」、「基本炊煮方法」與「清潔保養」等內容的教學影片。 https://www.zojirushi.co.jp/toiawase/manual/nxaa10-nxaa18/ 

規格

項目	NX-AA10 型	NX-AA18 型
電源	交流 100V 50/60Hz	交流 100V 50/60Hz
消耗功率	1440W	1460W
炊飯方式	壓力 IH 方式	壓力 IH 方式
最大炊飯容量	1.0L (5.5杯)	1.8L (10杯)
電源線長度	1.0m (捲線式)	1.0m (捲線式)
外形尺寸 (約 cm)	寬26 x 深33 x 高24 (開蓋時 47.5)	寬29.5 x 深36 x 高27 (開蓋時 53.5)
重量 (約 kg)	8.0 kg	9.5 kg
年間耗電量	81.3 kWh/年	120.6 kWh/年
每次炊飯耗電量	148 Wh	179 Wh
每小時保溫耗電量	17.2 Wh	22.5 Wh

【重要警告】

* 本產品為日本國內專用，僅適用於交流100V電壓。
* 請勿在電源電壓或頻率不同的國家/地區使用。
* 本產品在日本以外地區無法提供售後服務。
* This appliance was designed for use in Japan only where the local voltage supply is AC100V and should not be used in other countries. After-sales service for this appliance is not available outside of Japan.

售後服務

若您需要修理、諮詢產品操作或購買消耗品，請先與您購買的銷售店家聯繫。若因搬家或收受贈禮等原因無法聯繫原店家，請洽詢本公司的顧客服務窗口。

* 顧客服務中心
  * 免付費電話：0120-345135
  * 付費電話：(06) 6356-2451 (若無法使用免付費電話)
  * 傳真：(06) 6356-6143 (付費)
* 服務時間：週一至週五 9:00 - 17:00 (國定假日及本公司休假日除外)
* 地址：〒530-0043 大阪市北区天満1丁目19番9号
* 象印客戶支援網站：https://www.zojirushi.co.jp/toiawase/

愛用產品檢查

若您的電飯煲已使用多年，並出現以下症狀，為預防故障或意外發生，請立即停止使用，拔掉電源插頭，並務必委託銷售店家進行付費檢查。

* 電源線或插頭異常發燙。
* 發出焦臭味。
* 產品部分有破裂、鬆動。
* 炊飯時底部風扇未運轉。
* 其他異常或故障。

保證書

* 保固期限：自購買日起，主體保固 1 年，內鍋氟素塗層保固 5 年。
* 免費維修：在保固期間內，於正常使用狀態下發生故障，憑本保證書可享免費維修。本產品為送修商品，若以郵寄方式送修，運費需由顧客負擔。
* 付費維修條件：
  * 因使用不當、自行修理或改造造成的故障。
  * 購買後的運輸、移動、掉落造成的故障。
  * 因天災、公害、異常電壓等外在因素造成的故障。
  * 用於商業等非一般家庭用途造成的故障。
  * 未出示保證書，或保證書上未填寫購買日期、顧客姓名、銷售店名，或字句遭塗改。
  * 更換消耗品。
  * 因不当使用（如用內鍋清洗餐具、使用腐蝕性清潔劑）導致內鍋氟素塗層膨脹或剝落。
* 有效地區：本保證書僅於日本國內有效 (This warranty is valid only in Japan)。
* 補發：本保證書恕不補發，請妥善保管。

請務必確認保證書上已由銷售店家填寫 ※ 號欄位（購買日期、銷售店名、地址、電話）。

ZOJIRUSHI 會員服務

歡迎註冊成為「ZOJIRUSHI オーナーサービス (象印會員服務)」會員，可享消耗品特價等優惠。 https://www.zojirushi-support.jp/
