# Hướng dẫn nấu xôi cúng đầy tháng thôi nôi cho bé trai bé gái
#
**Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu xôi cúng đầy tháng, thôi nôi gồm có:**
2 kg gạo nếp
1 trái dừa
1 quả gấc lớn chín đỏ
Muối
Đường
Dầu ăn
Rượu trắng

**Sơ chế nguyên liệu nấu xôi cúng đầy tháng, thôi nôi**
Ngâm gạo nếp trong nước 5-6h, sau đó đem xả sạch và để cho ráo nước.
Dùng thìa bào lấy phần ruột quả gấc, bỏ riêng hột. Lấy phần thịt gấc vào tô lớn và dùng tay bóp nhẹ cho gấc đều, nhuyễn. Tiếp theo, cho 3 thìa rượu trắng, 1/2 thìa muối vào và ướp trong 5-6h.
***Nước dừa xiêm để riêng và chia làm 2 phần:***
Cắt thành từng sợi dài để ăn kèm với xôi
Trộn đều với nước xay nhuyễn, sau đó đun sôi 20 phút để lọc lấy nước cốt và tiếp tục trộn nước với 3 thìa dầu ăn
- Tìm hiểu thêm: https://dichvudocungbinhduong.com/tin-tuc/xoi-cung-day-thang-thoi-noi-cho-be-trai-be-gai-263.html