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# Beefeater Gin Ministure 英人迷尼琴酒

>2021/06/04, by [植男:seedling:](https://www.facebook.com/BoysAndPlants)

六月，年中之際，是個適合慶祝的日子，路上隨處可見開花的阿勃勒，漫天的金花好似在為辛勤工作半年的我們喝采！趁著防疫時期，我們不群聚，今晚午夜跟[#FridayNight植男談琴](https://www.facebook.com/hashtag/fridaynight植男談琴)植男談琴，一起來杯經典的英人琴酒－Beefeater Gin！

聽名字可能覺得陌生，但你對這個倫敦塔紅衣衛兵的標幟一定不陌生。身為經典款琴酒在許多超商都能看到，有時候一字排開，親像紅衛兵駐守列隊！

雖說是常見的基本款，但他的口味可不一般，是現今琴酒界無人不知的首席蒸餾師Desmond Payne（戴斯蒙德）操刀，將9種植物（杜松子、杏仁、檸檬皮、塞爾維亞苦橙皮、芫荽籽、歐白芷籽、歐白芷根、鳶尾花根、甘草根），在穀物烈酒中浸泡24小時候再蒸餾而成。

純飲 Beefeater，先甜後苦，最後在喉頭留下滿滿的溫暖。儘管單價不高，但絕對適合週五晚上來個充滿英倫風的小資酌飲之夜。荷包君不會痛，心頭的溫暖會更加倍。

（已喝兩瓶～呼～）

最後，小巧的瓶身的設計也頗具巧思。在紅衛兵身後的圖像，正是英人琴酒蒸餾廠廠址的泰晤士河空拍。在無法出國的疫期，就讓我們跟著Beefeater神遊英國。

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植物DNA：杜松子、杏仁、檸檬皮、塞爾維亞苦橙皮、芫荽籽、歐白芷籽、歐白芷根、鳶尾花根、甘草根


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