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title: 茶的妙用
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# 茶的妙用
###### tags: `艱生保健`

### 茶對牙齒的好處
- 茶水中含有 **氟** ，能幫助堅固牙齒預防蛀牙。
- 綠茶兩大妙處
	- 當漱口水會感到口腔內清爽舒適，口臭消失。
	- 茶葉能有效防蛀促進牙齒的再礦化。


### 茶葉中兒茶素的關鍵作用
- 預防流感的作用：兒茶素防止流感病毒和黏膜的結合。
- 預防牙齦出血：兒茶素可以殺滅口腔中的細菌減少牙齦發炎。
- 預防蛀牙：也具有清除自由基作用，對導致 **蛀牙的變形鏈球菌** 有抑制作用。


### 茶葉中單寧酸是一種具高潛力的雙重對抗新型冠狀病毒


- [「單寧酸」抗新冠！這樣吃恐消化不良、便秘 - 華視新聞網 (cts.com.tw)](https://news.cts.com.tw/cts/life/202101/202101262029219.html)
	- 「單寧酸」與「蛋白質」共食恐消化不良 專家教你吃
	  食藥署表示，富含「單寧酸」的水果、茶飲，很容易和同時吃下肚的「蛋白質」食物結合，形成凝固狀不易消化吸收的「單寧酸蛋白」(鞣酸蛋白)，不僅難消化，甚至會導致便祕。
	- 因此胃腸診所「李宜霖胃腸肝膽科」網站健康專欄建議，這類含「單寧酸」的食物應盡量避免與「蛋白質」類食物一起吃，建議飯後間隔2～3小時再食用，以減輕腸胃負擔。
	- 香蕉、蘋果、芭樂、覆盆子、柿子、葡萄、青梅，甚至是茶葉等等，都富含「丹寧酸」，並說明這類含「單寧酸」的水果越青，也就是越不熟，雖然吃起來越澀，但「單寧酸」含量越高。

- [武漢肺炎》京都醫科大學：茶可讓唾液中病毒失去活性 - 國際 - 自由時報電子報 (ltn.com.tw)](https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/3418464)


    - 兒茶素遇到新型冠狀病毒，會導致病毒的滴定濃度（titer）降低，最終降至可檢出範圍以下；紅茶、綠茶和烏龍茶中的兒茶素遇到新型冠狀病毒，紅茶顯示出最高的效果，防止其破壞人體細胞。
    - 茶飲中的物質無法充分地從腸道進入血液中，沒辦法在血液中達到足以消滅病毒的劑量。
    - 但飲用茶飲並攝取當中物質，可以降低口腔與腸胃道遭受武漢肺炎病毒侵害的可能性。
