---
# System prepended metadata

title: 'Cách Nấu Thịt Lợn Gác Bếp - Hướng Dẫn Từng Bước '

---

"
Thịt Lợn Gác Bếp, còn được gọi là Thịt ba chỉ kho tộ sốt caramel, là một món ăn truyền thống của Việt Nam nhưng đầy hương vị.  Đó là một món ăn thường được thưởng thức trong các lễ kỷ niệm và những dịp đặc biệt, nhưng nó có thể được chế biến và thưởng thức bất cứ lúc nào.  Nếu bạn là người yêu thích món thịt ba chỉ hoặc đang tìm kiếm một công thức mới để thử, thì đây chắc chắn là một lựa chọn đáng cân nhắc.  Dưới đây là hướng dẫn từng bước về cách nấu Thịt Lợn Gác Bếp.  Nguyên liệu: - 2 lbs thịt ba chỉ - 4 muỗng canh đường - 3 muỗng canh nước mắm - 2 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh tỏi băm - 1 muỗng canh gừng băm - 1 củ hành tím băm nhỏ - 1 muỗng cà phê tiêu đen - 2 chén nước - 2 muỗng canh dầu thực vật Hướng dẫn: 1. Cắt thịt ba chỉ thành khối vuông 1-2 inch và để sang một bên.  2. Làm nóng nồi lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan trên lửa vừa, sau đó cho đường vào nồi.  Nấu đường cho đến khi tan chảy và chuyển sang màu caramel, khuấy liên tục để đường không bị cháy.  3. Khi đường chuyển thành caramel thì cho hành, tỏi, gừng băm nhỏ vào nồi khuấy đều.  Nấu trong 2-3 phút cho đến khi có mùi thơm.  4. Cho thịt ba chỉ vào nồi và đảo đều để hỗn hợp caramel phủ đều.  5. Cho nước mắm, nước tương, tiêu đen và nước vào nồi.  Khuấy đều và đun sôi hỗn hợp.  6. Sau khi hỗn hợp sôi, giảm lửa nhỏ, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 1-1,5 giờ cho đến khi thịt ba chỉ chín và mềm.  7. Đậy nắp và để hỗn hợp sôi thêm 10-15 phút nữa để sốt đặc lại.  8. Khi nước sốt đã đặc lại, tắt bếp và để Thịt Lợn Gác Bếp nguội trong vài phút trước khi ăn.  9. Ăn với cơm hoặc mì và thưởng thức!  Lời kết: Thịt Lợn Gác Bếp là một món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị, hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.  Sự kết hợp của caramel, nước mắm và nước tương tạo nên một loại nước sốt đậm đà và thơm ngon, kết hợp hoàn hảo với thịt ba chỉ mềm và mọng nước.  Những hướng dẫn từng bước này sẽ giúp bạn tạo ra món ăn cổ điển của Việt Nam này một cách dễ dàng và nhanh chóng.  Hãy thử và thưởng thức hương vị Việt Nam tại chính ngôi nhà của bạn! 
Xem Thêm:  [lợn gác bếp](https://batrungtaybac.com/thit-lon-gac-bep/) 
#lợn_gác_bếp, #BàTrungTâyBắc, #Bà_Trung_Tây_Bắc, #longacbep, #lon_gac_bep, #BaTrungTayBac, #Ba_Trung_Tay_Bac"