# Cách Làm Mực Nướng Muối Ớt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon Chuẩn Vị
Những món nướng từ mực luôn nhận được đánh giá cao vì hương vị tươi ngon và đậm đà không thể cưỡng. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Ăn Ngon Và Khỏe để khám phá **[cách làm mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu](https://anngonvakhoe.com/cach-lam-muc-nuong-muoi-ot-bang-noi-chien-khong-dau/)** – một cách làm vô cùng đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hấp dẫn. Vào bếp ngay nào!

**Nguyên liệu**:

* 500g mực ống tươi
* 1 củ tỏi
* 1 củ hành tím
* 1 quả ớt sừng
* 1 muỗng canh muối ớt
* 1 muỗng canh dầu hào
* 1 muỗng canh đường
* 1/2 muỗng canh tiêu

**Cách làm**:

**Sơ chế nguyên liệu**

* Mực ống rửa sạch, loại bỏ phần túi mực và nội tạng. Sau đó, cắt mực thành từng miếng vừa ăn.
* Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn.

**Ướp mực**

* Cho mực vào tô cùng tỏi, hành tím, ớt sừng, muối ớt, dầu hào, đường, tiêu. Trộn đều để mực thấm gia vị.
* Ướp mực trong khoảng 30 phút để mực ngấm gia vị.

**Nướng mực**

* Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút.
* Cho mực vào nồi chiên không dầu, nướng lần 1 trong 15 phút.
* Lấy mực ra, phết một lớp sốt ướp lên bề mặt mực.
* Nướng mực lần 2 ở 200 độ C trong 5 phút.

**Thành phẩm**

* Mực nướng muối ớt chín vàng, thơm nức mũi. Mực dai, ngọt, thấm gia vị.
* Món mực nướng muối ớt ăn kèm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.

**Mẹo nhỏ**:
*
* Để mực nướng không bị khô, bạn có thể quét một lớp dầu ăn lên bề mặt mực trước khi nướng.
* Nếu thích ăn mực giòn hơn, bạn có thể nướng mực thêm 2-3 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Chúc bạn thành công với món mực nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu!