---
# System prepended metadata

title: Соковитий стейк

---

# Соковитий стейк


У сучасній кухні можна зустріти стейки зі свинини, лосося або навіть овочів. Але в класичному уявленні його роблять з кращих частин яловичини. [Стейки](https://rozetka.com.ua/steyki-4667461/c4667461/) відрізняються ступенем прожарювання: слабким, середнім чи повним. Правильно приготовлений стейк м'який і соковитий, а не гумовий, як підошва. Це м'ясо не приправляють, щоб воно розкрило перед вами свою смакову гаму, але подають з різними соусами.

![](https://telegra.ph/file/f524d003a2dcac5cc0aaa.png)