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title: Agenda 26/01 - Apresentação Especificação

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# Agenda 26/01 - Apresentação Especificação

## Apresentação
- [x] Introdução
- [x] Fora de Escopo
- [x] Entradas e Saídas
    - [ ] Acrescentar coluna com atributos para setup (vamos partir da premissa que o setup é fixo)
    - [ ] Tempo de cada processo/operação deve ser setado por unidade de medida padrão (no caso deles pode ser caixa)
- [x] Fluxo de informações
    - [x] Saída do ERP
        - [ ] Frequência - verificar a possibilidade de fazer um botão que rode a exportação do FTP e também a atualização agendada
        - [ ] Retorno do OpCenter: não conversamos sobre
- [ ] Infraestrutura
- [ ] Desenho de Solução
- [ ] Adc Slide para deixar claro a ideia da solução (pode ser no anterior)
- [ ] Desenho do layout
- [ ] Especificação por processo
    - [ ] Fluxo Donut
    - [ ] Fluxo Diversos
- [ ] Planos de Ação
- [ ] Planos de riscos
    - [ ] Adesão do chão de fábrica
    - [ ] Atraso nos cadastros
    - [ ] Manutenção dos dados (processo de atualização constante)
- [ ] Plano de Inovação (Road Map)
    - [ ] Controle de apontamentos
    - [ ] Processos (análise e melhoria de processo)
        - O conhecimento sobre capacidade, ruptura, forecast é tudo empírico
        - Não possuem tempos de processos registrados em nenhum lugar
- [ ] Cronograma
- [ ] Slide para pedências e orientações

## Pendencias
- Pedidos: Eles Têm isso no ERP
- Exportação: não falamos nada sobre retorno
- Verificar com eles como cadastrar MTO e MTS, se eles já criam ordens separadas para clientes especiais
- Definir como cadastrar os tempos
    - Tempo de masseira pode ser por lote
    - Tempo da prensa pode ser da unidade padrão da ordem
        - Podemos ter os tempos cadastrados para diferentes unidades de medida, mas devemos ter uma base para conversão.
- Proofer aguarda a quantidade mínima para operar, ou a medida que vou cortando vai indo no proofer
- Roteiros podem ser por famílias de produtos
- Oque devem cadastrar
    - Recursos
    - Roteiros
        - Tempos nos roteiros
    - Grupos de Recursos
    - Lista técnica


## Anotações reunião:
- EXPECTATIVA DELES: semana com ordem de produção padrão 

- Falta de capacidade de armazenagem faz com que eles tenham que fazer ajustes diários na programação das ordens

- Apontamentos são realizados no final da ordem, quando faz la o bipe na entrada da câmara fria ---> esse dado vai para o protheus - Apontamento da ordem integral

LINHA DONUT

- CORTE:
    - SETUP
        - Troca da lâmina de corte
        - Calibração da laminadora (espessura) - menos de 5min (Não relavante, mas melhor colocarmos no preactor) - 2min
        - Limitação do setup é a alocação de pessoas nas linhas de produção (falaram sobre a troca de donut para a mini donut ---> mini demanda mais pessoas na linha de produção). Ponto de atenção!
        - Na produção de mini é necessário mais é necessário mais pessoas no fim do corte.
            - PCP NÃO aloca pessoas.
    - PESSOAS
        - No mini donut:
            - Necessárias em momentos chaves (corte e sugar)
    - TRANSFERÊNCIA

- PROOFER
    - Geral
        - Proofer ---> foi divido em pré e proofer
        - Pré proofer: capacidade de 4 carros
        - proofer: capacidade de 9 carros? me perdi aqui
        - Precisa juntar a quantia de capacidade de cada proofer para então abastecê-lo

    - solução carga máquina (primeira alternativa de solução) ---> dessa forma elimina quantidade de transferência do corte
    - TEMPO
        - Por familia de produto 

- FRITADEIRA
    - um minuto a cada grelha (34 sheel/ ring em cada grelha)

- SUGAR
    - apresentação ok aqui

- INJETORA
    - SETUP
        - Troca de recheio (20min, tempo fixo entre recheios)
    - GRUPOS DE RECURSO
        - Distintos entre itens 

- CONFEITO
    - Uma bancada só - n tem diferenciação entre os tipos de confeito
    - SETUP
        - Entre os tipos de confeito
        - Setup por troca de SKU
        - n tem setup no ring

- BATEDEIRA
    - Duas batedeiras, uma pra cada linha (depende do mix de produtos do dia)
    - não é dedicada 100% a linha

- MONTAGEM